7.3 乙醇与乙酸 课1课时 课件(共39张PPT) 高一年级下册学期化学人教版（2025）必修第二册（含音频+视频）.pptxVIP

第七章有机化合物;“酒”诗

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村（杜甫）

烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。（杜牧）

明月几时有，把酒问青天。（苏轼）

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。（王翰）

劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。（王维）

今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。（罗隐）

酒入愁肠，化作相思泪。（范仲淹）;【思考】生活中有哪些物品含有乙醇？;葡萄酒;1.病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温。

2.衣服上沾上少许汽油用酒精可以去除。

3.酒香不怕巷子深

4.白酒的主要成分是乙醇和水

5.用酒泡中药（药酒）;俗称：

颜色：

气味：

状态：

密度：

水溶性：

挥发性：;1、分子式：;乙醇可以看成是乙烷中的一个氢原子被羟基取代以后的产物;2.官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团;【当堂检测】;醇的化学性质主要由羟基所决定，醇分子中的氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，①O—H键和②C—O键的电子对都向氧原子偏移，因而醇在发生化学反应时，①O—H键和②C—O键容易断裂。;(2)乙醇是一种优良的有机溶剂，能溶解很多有机物和无机物()

(3)乙烷(CH3CH3)可以看成CH4分子中的一个H原子被甲基(—CH3)所取代而生成的产物，故乙烷为烃的衍生物()

(4)乙醇可以看作乙烷分子中氢原子被氢氧根(OH－)取代后的产物，故乙醇水溶液应呈碱性();1．下列关于乙醇的物理性质的叙述中，错误的是()

A．能与水以任意比例互溶B．可溶解多种无机物和有机化合物

C．密度比水的小D．沸点比水的高

2．下列有关乙醇的表达不正确的是()

A．乙醇分子中含有甲基，甲基的电子式为

B．乙醇的结构简式为C2H5OH

C．乙醇分子中的—OH原子团名称为羟基

D．乙醇分子的空间填充模型为;四、乙醇的化学性质;四、乙醇的化学性质;四、乙醇的化学性质;思考：乙醇与钠和前面做过的水与钠反应的实验现象有何区别？;1．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是()

A．乙醇完全燃烧生成水

B．1mol乙醇与足量的钠反应生成0.5mol氢气

C．乙醇能与水以任意比例互溶

D．乙醇容易挥???;2、氧化反应;第七章有机化合物;;2、氧化反应;②催化氧化;【反应机理】;;思考：下列醇在Cu或Ag的作用下，能否发生催化氧化反应?;H—C—C—O—H;【当堂检测】;【当堂检测】;CH3CH2OHCH3COOH;乙醇;(4)乙醇、水与钠反应的现象一样，钠都浮在液面上()

(5)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，上述乙醇都表现还原性();【当堂检测】;五.乙醇的用途;【当堂检测】;2.某醇在铜作催化剂的条件下和氧气反应生成的产物为，则该醇为

A. B.

C. D.;

3.化学兴趣小组的同学们设计了如图装置验证乙醇催化氧化的产物。

已知：乙醇的沸点为78℃，易溶于水；乙醛的沸点为20.8℃，易溶于水。

（1）乙醇催化氧化反应的化学方程式是

（2）实验时上述装置中需要加热的是_______(填序号，下同)，其中应该先加热的是____，为使装置A中的乙醇成为蒸气，最简单的加热方法是________________。

;（3）实验开始后，装置B中能观察到的现象是___________________；装置C中能观察到的现象是___________________，由此得出的结论是__________________________。

（4）装置E的作用是___________________，能初步判定反应后有乙醛生成的依据是__________________________。

（5）装置D中的药品是______，其作用__________________