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表面张力和表面能表面和界面气-液界面液-固界面气-固界面液-液界面固-固界面表面张力表面张力概念的建立要比比表面自由能早一个世纪,对于表面张力的认识起源于毛细现象的观察.表面张力产生本质原因：液体内部分子所受的力可以彼此抵销，但表面分子受到体相分子的拉力大，受到气相分子的拉力小（因为气相密度低），所以表面分子受到被拉入体相的作用力。原因：在两相(特别是气-液)界面上，处处存在着一种张力，它垂直于表面的边界，指向液体方向并与表面相切实验：将一含有一个活动边框的金属线框架放在肥皂液中，然后取出悬挂，活动边在下面。现象：可滑动的边会被向上拉直至顶部。如果在活动边框上挂一重物，使重物质量W2与边框质量W1所产生的重力F（F=（W1+W2）g）与总的表面张力大小相等方向相反，则金属丝不再滑动。表面能对于只有一种表面的纯液体体系，考虑了表面功，热力学基本公式中应相应增加一项广义的表面自由能定义：保持相应的特征变量不变，每增加单位表面积时，相应热力学函数的增值。对于多组分体系，表面能不仅与温度、压力等有关，还与体系的组成有关。壹贰
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