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《动物检疫技术》试题及答案

一、选择题（每题2分，共20分）

1.动物检疫的性质不包括以下哪一项（）

A.强制性

B.预防性

C.公正性

D.随意性

答案：D

解析：动物检疫具有强制性，是国家以法律法规形式强制实施的；具有预防性，能提前发现疫病并采取措施防止传播；具有公正性，检疫人员需依据科学标准公正判定。而随意性不符合动物检疫的性质要求。

2.下列哪种疫病属于一类动物疫病（）

A.猪瘟

B.鸡传染性支气管炎

C.羊痘

D.牛流行热

答案：A

解析：一类动物疫病是对人与动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施的疫病。猪瘟属于一类动物疫病；鸡传染性支气管炎是二类动物疫病；羊痘是二类动物疫病；牛流行热是三类动物疫病。

3.猪宰后检疫的必检淋巴结不包括（）

A.颌下淋巴结

B.腹股沟浅淋巴结

C.肠系膜淋巴结

D.腘淋巴结

答案：D

解析：猪宰后检疫的必检淋巴结有颌下淋巴结、腹股沟浅淋巴结、肠系膜淋巴结等，用于检查局部和全身性疾病。腘淋巴结一般不是猪宰后检疫的必检淋巴结。

4.家禽检疫中，检测禽流感病毒常用的方法是（）

A.细菌培养

B.血凝和血凝抑制试验

C.病理组织学检查

D.粪便检查

答案：B

解析：血凝和血凝抑制试验是检测禽流感病毒常用的血清学方法，可用于病毒的鉴定和抗体检测。细菌培养主要用于检测细菌；病理组织学检查用于观察组织病变；粪便检查主要用于检测肠道寄生虫等。

5.动物产地检疫的范围不包括（）

A.动物

B.动物产品

C.动物的精液、胚胎

D.动物的垫料

答案：D

解析：动物产地检疫的范围包括动物、动物产品以及动物的精液、胚胎等。动物的垫料不属于动物产地检疫的主要范围。

6.检疫处理的方法不包括（）

A.无害化处理

B.销毁

C.退回

D.继续饲养观察

答案：D

解析：检疫处理方法有无害化处理，使不合格动物或产品达到无害化；销毁，对染疫严重等情况的动物或产品进行销毁；退回，对不符合要求的动物或产品退回原产地。继续饲养观察不属于检疫处理方法。

7.以下哪种情况不属于动物检疫证明的使用规范（）

A.一人一证

B.一畜一证

C.一批一证

D.一证多用

答案：D

解析：动物检疫证明应遵循一人一证（适用于个人携带动物等情况）、一畜一证（对个体动物）、一批一证（对一批动物或动物产品）的原则，不允许一证多用。

8.牛结核检疫常用的方法是（）

A.变态反应

B.病毒分离

C.抗体检测

D.血常规检查

答案：A

解析：牛结核检疫常用结核菌素变态反应，通过皮内注射结核菌素观察局部反应来判断牛是否感染结核。病毒分离主要用于病毒的分离鉴定；抗体检测可辅助诊断，但不是牛结核检疫的常用方法；血常规检查对牛结核诊断价值不大。

9.猪囊尾蚴主要寄生在猪的（）

A.肌肉

B.肝脏

C.肺脏

D.肠道

答案：A

解析：猪囊尾蚴主要寄生在猪的横纹肌内，以咬肌、心肌、舌肌、肋间肌等较为常见。肝脏、肺脏、肠道不是其主要寄生部位。

10.动物检疫的程序不包括（）

A.申报受理

B.检疫实施

C.处理决定

D.自行运输

答案：D

解析：动物检疫程序包括申报受理，货主向检疫机构申报；检疫实施，检疫人员进行检查；处理决定，根据检疫结果做出相应处理。自行运输不符合检疫程序要求，运输应在取得合法检疫证明后进行。

二、填空题（每题2分，共20分）

1.动物检疫的对象包括动物、动物产品和（）。

答案：动物的遗传材料（如精液、胚胎等）

解析：动物检疫不仅针对动物本身和动物产品，动物的遗传材料也在检疫范围内，防止疫病通过这些材料传播。

2.我国动物防疫工作的方针是（）。

答案：预防为主、综合防控

解析：“预防为主、综合防控”是我国动物防疫工作的基本方针，强调通过预防措施减少疫病发生，综合运用多种手段防控疫病。

3.猪的宰后检疫中，“白下水”主要检查（）。

答案：胃肠、脾脏、胰脏等脏器

解析：在猪宰后检疫中，“白下水”通常指胃肠、脾脏、胰脏等脏器，这些脏器的检查对于发现疫病和保障肉品安全很重要。

4.家禽新城疫是由（）引起的一种急性、败血性传染病。

答案：新城疫病毒

解析：新城疫病毒是引起家禽新城疫的病原，该病毒具有较强的致病性，可导致家禽大量死亡。

5.动物检疫证明的有效期根据运输里程和运输方式等确定，一般畜禽的产地检疫证明有效期不超过（）天。

答案：3

解析：一般情况下，畜禽的产地检疫证明有效期不超过3天，以确保在规定时间内完成运输和到达目的地。

6.牛海绵状脑病俗称（）。

答案：疯牛病

解析：牛海绵状脑病是一种中枢神经系统疾病，俗称疯牛病，具有传染性和高致死率