水果储存保鲜知识.pptx

;;;保持水果新鲜度与口感;根据不同水果的特性，选择适宜的储存温度，以减缓衰老和腐烂过程。;合理摆放;;;柑橘类水果储存要点;储存环境;;;根据水果种类设定最适宜储存温度，如苹果为0-4摄氏度，香蕉为12-14摄氏度。;水果储存的湿度一般保持在80%-90%之间，过低会导致水果失水，过高则易滋生细菌。;使用温湿度计或数据记录仪实时监测储存空间的温湿度。;;保持果实呼吸;PE材料具有良好的阻隔性能，可以有效阻止氧气和水分进入包装内部，延缓果实衰老和腐烂。;;;;;;利用害虫的天敌，如瓢虫、草蛉等，来控制害虫数量。;利用细菌、真菌等微生物制剂来防治病虫害。;利用植物提取物、昆虫信息素等生物农药来防治病虫害。;;;根据水果种类和运输距离，选择冷藏车、保温车或普通卡车等合适的运输方式。;;定期维护;