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广东省蔬菜产业协会团体标准
《有棱丝瓜生产技术规程》编制说明
一、工作简况
（一）任务来源
丝瓜为葫芦科(Cucurbitaceae)丝瓜属（Luffaspp.)，该属有9个种，在
我国仅分布普通丝瓜(LuffacylindricaRoem.)和有棱丝瓜(Luffa
acutangulaRoxb.)两个种。丝瓜主要分布于我国、东南亚、南亚、中美洲及非
洲少数地区，在我国，广东、广西、海南以种植有棱丝瓜为主，其他地区以种
植普通丝瓜为主。丝瓜除作为蔬菜外，还是一种重要的药用植物。近年来，随
着人们对营养保健的日益重视，丝瓜作为一种药食兼用的多功能蔬菜，需求量
不断增大，栽培面积逐年扩大，目前在全国的种植面积约为30万hm²。由于饮
食习惯的特点，广东省是丝瓜种植、消费大省，种植面积常年保持在3-4万
hm²，90%以上为有棱丝瓜，是仅次于黄瓜、南瓜、冬瓜的第四大瓜类作物。
目前有棱丝瓜生产技术规程仅有2011年广西发布的地方标准DB45/T788-
2011《无公害食品夏季有棱丝瓜生产技术规程》和海南省2012年发布的地方
标准DB46/T41-2012《无公害农产品棱丝瓜生产技术规程》。不同的地区气
候条件、栽培措施、品种类型有所不同，这两个标准分别针对广西和海南，尚
无针对广东省的有棱丝瓜生产技术规程。本规程根据广东省的气候特点、主栽
品种的类型等因素综合考虑，结合广东多年有棱丝瓜生产经验，建立一套高
效、绿色的有棱丝瓜生产技术规程，并将其规范化，为有棱丝瓜生产提供技术
支撑，以保障我省有棱丝瓜生产的产量和品质。
（二）起草单位
起草单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
协作单位：广东科农蔬菜种业有限公司、翁源县农业技术推广办公室、
广东宇农生物科技有限公司、广东省蔬菜产业协会
（三）标准主要起草人
序号
姓名性别职务/职称工作单位任务分工
广东省农业科学院
1吴海滨男研究员项目总负责人
蔬菜研究所
广东省农业科学院调研、相关资料
2罗剑宁男研究员
蔬菜研究所查询与收集
翁源县农业技术推广调研、编制
3严添安男高级农艺师
办公室及修改完善
广东省农业科学院调研、相关资料
4赵钢军男助理研究员
蔬菜研究所查询与收集
广东省农业科学院调研、相关资料
5李俊星男副研究员
蔬菜研究所查询与收集
广东省农业科学院调研、相关资料
6龚浩男研究员
蔬菜研究所查询与收集
广东省农业科学院
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