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2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(150题)

1、古代历史上大力主张汉化并身体力行首改汉姓的一位君主是()

A.北魏孝文帝拓跋宏

B.北周世宗柴荣

C.清代康熙

D.清代乾隆

【答案】：A

解析：主张汉化并且身体力行首改汉姓的君主是北魏孝文帝。故选A。考点：人文常识

2、在Excel2010中，在单元格中输入“00110”，但单元格显示的是“110”，解决这一方法步骤为()

A.将单元格格式设置为数值

B.将单元格格式设置为特殊

C.在单元格中输入‘00110

D.将单元格格式设置为常规

【答案】：C

解析：要输入纯数字符号00110，就是将单元格格式设置文本，一种通过菜单命令设置，另一种在输入数字前加符号‘。故选C。考点：计算机信息技

3、甲和乙共同出资购买了一间房并出租给丙，租房期间甲欲转让自己的份额，乙和丙均表示愿意购买，应()

A、在同等条件下由乙、丙共同购买，各享有一份份额，形成共有关系

B、在同等条件下由乙优先购买

C、在同等条件下由甲决定卖给谁

D、在同等条件下由丙优先购买

【答案】：B

解析：乙的优先购买权是基于共有权，而丙的优先购买权是基于租赁权，共有权优于租赁权。知识点：法律常识

4、高粱、玉米等植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源物质，这种物质是()

A.氢气

B.甲烷

C.酒精

D.乙炔

【答案】：C

解析：高粱、玉米等植物种子的主要成分是淀粉，淀粉属于多糖，其经发酵、蒸馏后可以得到酒精。酒精燃烧生成二氧化碳和水，对环境无影响，所以被称为“绿色能源”。故选C。考点环境污染与海

5、下列选项中，体现了人际交往中互助原则的是()

A.今天我帮助你，你明天必须报答我

B.各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜

C.平等相待，一视同仁，自尊自爱，不卑不亢

D.一方有难，八方支援

【答案】：D

解析：“一方有难，八方支援”意思是一个地方有了困难，四面八方支持援助，形容团结一致，共渡难关，体现了人际交往中的互助原则。故选D。考点思想道德素质

6、《公民道德建设实施纲要》中明确提出并大力提倡的职业道德的五个要求是()

A.爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

B.爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

C.尊老爱幼、反对迷信、不随地吐痰、不乱扔垃圾

D.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

【答案】：B

解析：《公民道德建设实施纲要》中明确提出并大力提倡的职业道德的五个要求是爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会。故选B。考点：职业道德与职

7、请将以下事件按逻辑排序。()①叠被子②下雨③收被子④晒被子

A.②④③①

B.④②③①

C.②④①③

D.④②①③

【答案】：B

解析：正确顺序应为，晒被子一下雨一收被子一叠被子。故选B。考点判断推理判断推理

8、广东省直接濒临()

A、南海

B、黄海

C、东海

D、渤海

【答案】：A

解析：广东省直接濒临南海。知识点：环境污染与海洋

9、下列不属于企业文化功能的是()

A、整合功能

B、激励功能

C、强制功能

D、自律功能

【答案】：C

解析：企业文化功能包括导向、约束、凝聚、激励、调适、辐射功能，没有强制功能。故选C。知识点：职业道德和职业社会能力

10、下课铃刚响，教师还未宣布下课，学生最适宜的行为是()

A.静心，仍安心听课

B.忍住，保持沉默

C.收拾书本提醒老师

D.小声，提醒老师

【答案】：A

解析：下课铃刚响，教师还未宣布下课，学生最适宜的行为是静心，仍安心听课。故选A。考点心理素质与社

11、人格研究表明，()的变化是人格变化的重要原因。

A、职业

B、环境

C、文化

D、国家

【答案】：B

解析：环境对人的塑造起着十分重要的作用。知识点：心理素质与社交礼仪

12、下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()

A、将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

B、果酒发酵过程中，发酵液的密度会逐渐减小

C、条件适宜时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D、在果酒发酵后期，拧开瓶盖的间隔时间可以延长

【答案】：A

解析：将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，近瓶口表面的盐要铺厚一些，但底层不需要大量用盐。知识点：化学常识

13、爵是一种典礼时用的酒器，那么爵有几只脚?()

A、五只脚

B、三只脚

C、四只脚

D、两只脚

【答案】：B

解析：爵可以说是最早的酒器，有三只脚。知识点：人文常识

14、“自秦始置丞相，不旋踵而亡。汉、唐、宋因之，虽有贤相，然其间所用者多有小人，专权乱政。今我朝罢相，设五府、六部、都察院、通政司、大理寺等衙门，分理天下庶务，彼此颉颜……”这