食品安全法及相关标准知识试卷及答案解析.docx

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食品安全法及相关标准知识试卷及答案解析

1.食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的，由原发证部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）元罚款

A、1千～1万

B、2千～1万

C、5千～1万

D、5千～2万

【正确答案】：B

2.对于停止销售的食用农产品，销售者应当按照要求采取（）等措施，防止其再次流入市场。但是，因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食用农产品，在采取补救措施且能保证食用农产品质量安全的情况下（）继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。