《优质藜麦》征求意见稿.pdf

ICS

中国标准文献分类号

团体标准

T/CCOA×××—××××

优质藜麦

HighQualityQuinoa

（征求意见稿）

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

中国粮油学会发布

T/CCOAXXXX—XXXX

优质藜麦

1范围

本标准规定了优质藜麦的技术要求、卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以藜麦为原料加工而成的商品食用藜麦米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5519谷物与豆类千粒重的测定

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验（第二法）

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

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T/CCOAXXXX—XXXX

国家质量监督检验检疫总局令第123号《国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定

的决定》

3技术要求

3.1术语和定义

除GB1351规定的术语和定义以外，下列术语和定义也适用于本标准。

3.1.1藜麦Chenopodiumquinoa

藜麦为藜科藜属一年生草本植物。

3.1.2不完善粒unsoundkernel

受到损伤但尚有使用价值的藜麦颗粒。包括虫蚀粒、病斑粒、破损粒和生霉粒。

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