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农产品冷链物流公司

第一章农产品冷链物流公司的定义与重要性

1.定义

农产品冷链物流公司是指专门从事农产品从生产地到消费者手中全程低温物流服务的企业。它涵盖了农产品采摘、预冷、冷藏、运输、配送等环节，确保农产品在运输过程中保持新鲜和品质。

2.农产品冷链物流的重要性

农产品冷链物流对于保障农产品品质、减少食品浪费、提高食品安全具有重要意义。

（1）保障农产品品质：农产品在采摘后，其品质会随着时间的推移逐渐下降。通过冷链物流，可以减缓农产品的品质衰减，保证消费者购买到的农产品新鲜、美味。

（2）减少食品浪费：据统计，我国每年因农产品运输过程中的损耗高达20%以上。发展农产品冷链物流，可以有

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