中国酒茶菜系国粹知识试卷及答案汇总.docx

中国酒茶菜系国粹知识试卷及答案汇总

1039.一般公认的中国名茶有(???)。*

A.江西的庐山云雾(正确答案)

B.安徽的太平猴魁(正确答案)

C.河南的信阳毛尖(正确答案)

D.福建的安溪铁观音(正确答案)

E.贵州的都匀毛尖(正确答案)

1040.根据是否杀菌，啤酒可分为(???)。*

A.鲜啤酒(正确答案)

B.熟啤酒(正确答案)

C.黄啤酒

D.黑啤酒

E.白啤酒

1041.下列白酒属于清香型的有(???)。*

A.山西汾酒(正确答案)

B.特制黄鹤楼酒(正确答案)

C.四川五粮液

D.贵州茅台

E.董酒

1042.属于白茶的有(????)。*

A.君山银针

B