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一年级上册道德与法治

《吃饭有讲究》

一、教材分析：

《吃饭有讲究》是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家

中的安全与健康”中的第二个主题，本单元共有四个主题，重点培养

学生养成良好的生活习惯，学会健康、快乐的生活。

吃饭有讲究由四个部分组成：“干干净净吃饭好”，明示吃饭讲究的第

一要素是讲卫生，所以饮食卫生是最基本的。”我在餐桌上“让学生了

解餐桌上最基本的文明礼让。”食物的诉说“让学生了解常见的食物，

了解基本的健康和安全饮食的常识。“这样吃好吗”让学生养成良好的

饮食习惯，不挑食、不浪费、不暴饮暴食，帮助他们过上健康的生活。

二、学情分析：

据我观察，有不少孩子手经常很脏，饭前不洗手，还有，本班学

生由爷爷奶奶、外公外婆带的比较多，或过于溺爱，有不少孩子过于

偏食，挑食，爱吃垃圾食品，经常有孩子肚子疼，希望借此教学可以

让他们认识到健康饮食，良好习惯的重要性。

三、教学目标：

养成良好的个人卫生习惯、日常饮食习惯和餐桌文明礼仪，懂得

安全的饮食有利于自己的健康成长，学会文明礼让，初步了解一些常

见的食物。

四、教学重点、难点：

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教学重点：养成良好的日常饮食和个人卫生习惯。

教学难点：通过学习，初步了解均衡饮食的常识。

五、课时安排：2课时

六、教学过程：

（一）活动一：

看一看

1、观察自己的手干净吗？

播放科学图片：手上的细菌

学生交流，谈感受

2、观察显微镜下手部的细菌

思考：这些细菌从哪里来的呢？

设计活动一的目的：让一年级学生意识到饭前洗手的必要性。

（二）活动二：做一做“我会把手洗干净”

1、如果现在要吃饭，我们该怎么办呢？

2、学洗手，看图片，学习正确的洗手方法。

3、“演一演”：请几个同学演示把手洗干净的方法。

4、读儿歌

设计活动二的目的：让学生掌握正确的洗手方法。

（三）活动三：餐桌上的榜样

观察图片，你发现了什么？

（1）敬老

（2）帮父母做力所能及的事

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（3）有礼貌

（4）不要对着他人和餐桌打喷嚏或咳嗽

（5）吃饭要做到“静”

设计活动三的目的：让学生了解餐桌上最基本的文明礼让。

活动四：辨对错（展示图片）

1、出示图片，让学生判断。

设计活动二的目的：对之前的教学进行巩固。

总结：通过本节课的教学，让学生记住：干干净净吃饭好，餐桌礼仪

要做到，从小养成良好的习惯。

仁寿县珠嘉学校：辜雪红

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