机关食堂承包协议全.docx

?甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方有机关食堂餐饮服务需求，乙方具备提供专业餐饮服务的能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就甲方机关食堂承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.承包范围：甲方机关食堂的餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐的供应，以及可能的加餐服务等。

2.服务内容

-按照甲方规定的时间和标准，提供安全、卫生、营养、美味的餐食。

-负责食堂食材的采购、验收、储存、加工、烹饪、供应及餐具的清洗、消毒等工作。

-合理安排食堂工作人员，确保服务质量和效率，满足甲方工作人员的用餐需求。

-维护食堂的环境卫生，包括餐厅、厨房、储物间等区域的日常清洁和定期消毒。

-根据甲方要求，定期更新菜单，提供多样化的菜品选择。

二、承包期限

本协议承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。如需终止协议，一方应提前____日书面通知另一方。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂服务进行监督检查，提出意见和建议，要求乙方限期整改。

-有权根据实际情况调整用餐时间、人数、标准等，但应提前通知乙方。

-有权了解食堂食材采购渠道、价格及质量情况。

2.义务

-协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续，提供必要的支持和便利。

-为乙方提供食堂经营所需的场地、水电等基本条件，并确保其正常供应。

-按照协议约定及时支付食堂承包费用。

-尊重乙方的劳动成果，不得无故干涉乙方的正常经营管理活动。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权要求甲方按照协议约定提供必要的支持和条件。

-有权根据市场物价波动等因素，在合理范围内调整菜品价格，但应提前通知甲方。

-对甲方提出的不合理要求和意见，有权进行申辩和解释。

2.义务

-严格遵守国家法律法规和食品安全相关标准，确保食堂餐饮服务符合卫生、安全要求。

-严格按照本协议约定的承包范围、内容及标准提供优质的餐饮服务。

-建立健全食品安全管理制度，加强食材采购、加工、储存等环节的管理，确保食品安全。

-定期对食堂工作人员进行健康检查和食品安全培训，确保工作人员具备相应的资质和能力。

-接受甲方的监督检查，积极配合甲方提出的整改意见，及时改进服务质量。

-爱护甲方提供的场地、设施设备等，如有损坏应及时修复或赔偿。

-不得将食堂承包业务转包给第三方。

四、食堂管理与运营

1.人员管理

-乙方应配备足够数量、具备相应资质和技能的食堂工作人员，并将人员名单及相关资质证明文件报甲方备案。

-乙方负责对工作人员进行日常管理、培训和考核，确保工作人员遵守甲方的规章制度和食堂的工作纪律。

-甲方有权对乙方工作人员的服务态度、工作质量等进行监督，如发现问题可要求乙方进行处理。

2.食材管理

-乙方应建立严格的食材采购制度，选择合法、正规的供应商，确保食材的质量安全。采购的食材应符合国家相关标准和规定，并提供相应的检验检疫证明。

-食材采购价格应合理透明，乙方应定期向甲方提供食材采购价格清单，接受甲方的监督。

-乙方应做好食材的验收工作，对不合格食材应及时退货处理，并做好记录。

-食材储存应分类存放，保持通风、干燥、卫生，防止变质、污染。

3.财务管理

-乙方应建立独立的财务账目，对食堂经营收支情况进行详细记录。

-甲方有权定期查阅乙方的财务账目，了解食堂经营成本、费用及利润情况。

-食堂承包费用的支付方式及时间按照本协议约定执行。乙方应向甲方提供正规发票。

4.食品安全管理

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