运动和糖代谢.pptVIP

第二阶段丙酮酸进入线粒体氧化脱羧显微镜下酶1：丙酮酸脱羧酶焦磷酸硫胺素(TPP)酶2：硫辛酸乙酰转换酶硫辛酸、辅酶A酶3：二氢硫辛酸脱氢酶NAD+、FAD+第三阶段三羧酸循环（TCA）krebs循环1937NADH.H+依次经过复合物Ⅰ、辅酶Q、复合体Ⅲ、、复合体Ⅳ最终把电子传递给氧气，最终经线粒体ATP合酶生成3个ATP.1FADH2经复合体Ⅱ、辅酶Q、复合体Ⅲ、细胞色素C、复合体Ⅳ最终把电子传递给氧气，最终经线粒体ATP合酶生成2个ATP.2电子传递链（呼吸链）TCA循环一周将乙酰-CoA的乙酰基氧化成2个CO2产生1个FADH22ATP产生3个NADH+H+(3*3)9ATP产生1个GTP1ATP12ATP葡萄糖有氧分解产生的ATPEMP：2ATP+2NADH（2×2/3）=6/8丙酮酸氧化脱羧产生：2NADH(H+)×3ATP=6个ATPTCA产生：2×12个ATP=24个ATP总共36/38个ATP01糖原中的1个葡萄糖单位总共37/39个ATP02细胞质的基质和线粒体反应场所1产生的能量多，是机体利用糖能源的主要途经。012三羧循环是人体内糖、脂肪和蛋白质代谢的中心环节。02（5）生化意义（五）糖原的合成（六）糖异生作用A维持血糖相对稳定B有利于运动中乳酸消除C促进脂肪的分解供能和氨基酸代谢1概念反应原料2部位3生理意义丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸主要在肝脏中进行输入标题肌糖原与运动能力输入标题输入标题输入标题乳酸与运动能力2肝糖原与运动能力血糖与运动能力143二、运动对糖代谢的影响（一）

肌糖原与运动能力1运动强度、持续时间与肌糖原的利用运动强度增大，肌糖原消耗速率相应增大；运动时间延长，肌糖原消耗速率发生变化。（1）极量运动（90%~95%最大摄氧量以上）肌糖原消耗速率最大，糖原消耗量很少。运动初，肌糖原分解迅速，第二阶段，肌糖原分解速率下降，最后阶段，肌糖原分解速率大幅下降，肌糖原大量消耗。（3）低强度运动（30%最大摄氧量以下）很少利用肌糖原。（2）亚极量或亚极量下强度运动（65%~85%最大摄氧量长时间运动）肌糖原消耗速率较高、肌糖原消耗量最大。思考？01要发展耐力时就要增加肌糖原的代谢能力，发展肌糖原代谢能力应以多大运动强度来进行训练？为什么？02与有氧运动能力与无氧运动能力2肌糖原储量与运动能力（3）影响肌糖原储量的因素单腿自行车实验高糖饮食高糖饮食高糖饮食训练+高糖饮食=糖原负荷法（二）肝糖原与运动能力1安静时肝糖原分解的情况12运动对肝糖原的影响(运动强度、运动时间)23影响肝糖原储量因素3正常进食：?糖饥饿：?4短时间大强度运动:?长时间中等强度运动：?5运动初6运动中期7最后阶段8糖异生作用91血糖浓度与生物学功能（三）血糖与运动能力12543血液中的糖主要是葡萄糖，称为血糖。正常人空腹静脉血含葡萄糖4.4～6.6mmol/L；低于3.8mmol/L，低血糖；高于7.2mmol/L，高血糖超过8.8mmol/L，肾糖阈。12345血糖是运动肌的肌外燃料。血糖是红细胞的唯一能源。血糖是中枢神经系统的主要能量物质。CBA生物学功能2血糖的来源和去路学生思考：什么是糖？糖和运动有什么关系？是不是所有的运动项目都必须由糖来提供能量，在不同的运动项目中糖的供能意义各有多大？低聚糖的保健作用（1）改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能。（2）低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量；（3）低聚糖属非胰岛素所依赖，不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用（4）由于难被唾液酶和小肠消化酶水解，发热量很低，很少转化为脂肪；（5）不被龋齿菌形成基质，也没有凝结菌体作用，可防龋齿。因此，低聚糖作为一种食物配料被广泛应用于乳制品、乳酸菌饮料、双歧杆菌酸奶、谷物食品和保健食品中，尤其是应用于婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有单