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供应链管理基本知识技能

供应链管理(SupplyChainManagement,简称SCM)：就是指在满足一定的客户服务水平

的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和

渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。供应链管

理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。计划：这是SCM的策略

性部分。你需要有一个策略来管理所有的资源，以满足客户对你的产品的需求。好的计划

是建立一系列的方法监控供应链，使它能够有效、低成本地为顾客递送高质量和高价值的

产品或服务。

采购：选择能为你的产品和服务提供货品和服务的供应商，和供应商建立一套定价、

配送和付款流程并创造方法监控和改善管理，并把对供应商提供的货品和服务的管理流程

结合起来，包括提货、核实货单、转送货物到你的制造部门并批准对供应商的付款等。

制造：安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动，是供应链中测量内容最多的部

分，包括质量水平、产品产量和工人的生产效率等的测量。

配送：很多“圈内人”称之为“物流”，是调整用户的定单收据、建立仓库网络、派递送

人员提货并送货到顾客手中、建立货品计价系统、接收付款。

退货：这是供应链中的问题处理部分。建立网络接收客户退回的次品和多余产品，并

在客户应用产品出问题时提供支持。

现代商业环境给企业带来了巨大的压力，不仅仅是销售产品，还要为客户和消费者提

供满意的服务，从而提高客户的满意度，让其产生幸福感。科特勒表示：“顾客就是上帝，

没有他们，企业就不能生存。一切计划都必须围绕挽留顾客、满足顾客进行。”要在国内和

国际市场上赢得客户，必然要求供应链企业能快速、敏捷、灵活和协作地响应客户的需求。

面对多变的供应链环境，构建幸福供应链成为现代企业的发展趋势。

供应链管理方法、供应链管理理论的产生远远落后于具体的技术与方法。供应链管理最早

多是以一些具体的方法出现的。

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常见的供应链管理方法：

快速反应（QR）

快速反应Quickresponse（QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储

备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时

“组装”，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。

有效客户反应,（ECR)

（

有效客户反应efficientconsumerresponse,ECR）是有效客户反应简称。它是1992年

从美国的食品杂货业发展起来的一种供应链管理策略。也是一个由生产厂家、批发商和零售

商等供应链成员组成的，各方相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要

为目的的供应链管理解决方案。有效客户反应是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费

用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战

略。

ECR与QR的比较

(一)QR与ECR的差异

ECR主要以食品行业为对象，其主要目标是降低供应链各环节的成本，提高效率。

QR主要集中在一般商品和纺织行业，其主要目标是对客户的需求作出快速反应，并快

速补货。

这是因为食品杂货业与纺织服装行业经营的产品的特点不同：杂货业经营的产品多数是

一些功能型产品，每一种产品的寿命相对较长（生鲜食品除外），因此，订购数量过多（或