永辉超市经营理念与食品管理规范知识测试试卷.docx

永辉超市经营理念与食品管理规范知识测试试卷

一、判断题（每道题2分）

1、家文化是:让员工在永辉工作被尊重、被认可，有成就感、荣誉感、自豪感;（）

A、正确(正确答案)

B、错误

2、饮水机上需提供多种选择的自泡茶饮,（红糖、冰糖、菊花、金银花、玫瑰花、栀子、蒲公英等）根据季节配备，不低于二种;（）

A、正确

B、错误(正确答案)

3、上班期间不得聚众聊天、嬉戏打闹、打游戏、刷视频、听书、会私客、吃东西、挖耳口鼻、修剪指甲、趴靠货架、双手叉腰、抱臂、插入口袋等与工作无关的行为;不符任意一条情绪行为标准，扣3分/人。（）

A、正确(正确答案)

B、错误

4、台面抹布:白色和蓝色抹布可