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紫背天葵生产技术规程

1范围

本文件规定了紫背天葵生产的产地环境、总体原则、秧苗培育、土壤栽培、无土栽培、采后技术和

病虫害防治和生产档案。

本文件适用于紫背天葵露地、设施农业和无土栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准（蔬菜）

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB16715.5瓜菜作物种子绿叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

DB21/T1968设施农业灾害性天气防御技术规范

DB21/T3289温室蔬菜生产施肥技术规范

DB21/T3852.1蔬菜工厂育苗技术规程第1部分：总则

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4产地环境

应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便的地方；选择土层深厚疏松的壤土；产

地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。

5总体原则

利用温室、大中小棚，以及防虫网棚栽培，有效控制小型虫害，配合遮阳栽培，与其它高棵作物

间混套种，各种零星地块或不适高棵作物的局部地块种植，控制禁用农业施用，保障蔬菜食用安全和生

产效益提升。

6秧苗培育

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6.1品种选择

选红叶品种和绿叶品种两类，茎和新芽叶片均为紫红色，随着茎的成熟，逐渐叶色分成红叶与绿色。

根据叶片大小大叶种：叶大而细长，先端尖，粘液多，叶背、茎均为紫红色，茎节长；小叶种：叶片较

少，粘液少，茎紫红色，节长，耐低温，适于冬季寒冷地区栽培。绿叶种，茎基淡紫色，节短，分枝性

能差，叶小椭圆形，先端渐尖，叶色浓绿，有短绒毛，粘液较少，质地差，但耐热耐湿性强。种子质量

符合GB16715.5规定。

6.2种子繁殖育苗育

设施栽培，春季开花，6月～7月结实。地温12℃以上时播种育苗。约8d～10d萌芽出苗，苗高10cm～

15cm，5片～6片真叶时定植。幼苗成株后，作无病毒母株扦插无性繁殖用。栽植一年感染病毒病（叶

片皱缩或出现花叶），需用种子繁殖更新。工厂化育苗应符合DB21/T3852.1规定。

6.3扦插繁殖

节部易生不定根，适宜扦插繁殖为主，扦插时期不限，全年均可进行，多以春秋两季扦插。大面积

生产所需种苗，在生长季节采枝直接扦插。苗床可用土壤或细沙1份加1份草炭。苗床宽1.0m，每隔

l0cm开浅沟一条；选择成熟度适中的生长健壮的无花叶病毒的枝条作扦穗，剪取带3芽～5芽，长8cm～

l0cm枝条，摘去枝条基部1片～2片叶，留2叶～3叶；每隔6cm插入枝条，深度约5cm～6cm，压实再

浇足水，保温保湿。夏季用遮阳网覆盖。20℃～25℃的条件下，经过10d～15d新根新芽形成，撤去遮

阳网，并施肥1次，当苗高l0cm以上即可定植在设施或露地。

6.4分株繁殖

植株进入休眠后或恢复生长前（在春季萌发前）挖取地下宿根，选健壮植株进行分株，随切随定植

设施棚室或露地。此方式繁殖系数低，生长势弱。

7土壤栽培

7.1整地施肥

深翻施入充分腐熟的农家肥3000kg～5000kg，过磷酸钙25kg～30kg，尿素30kg～40kg、硫酸钾

20kg～30kg。与土壤充分混匀，耙细整平，做成宽1.2m、高20cm～25cm的畦。也可采用50cm～70cm

垄作。肥料使用技术符合NY/T496和DB21/T3289规定。

7.2栽植方法

定植前2d～5d浇水，选晴天的下午，畦上采用行距30cm～35cm，株距25cm～30cm，栽入插条（利

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用扦插繁殖）或秧苗（利用种子繁殖的）；垄作栽双行每穴1株。每667m（亩）栽植6000株左右。定

植当时不浇水，1d～2d后浇小水，水渗下后轻轻复土封埯。