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餐饮培训计划方案(通用5)
第一章餐饮培训计划概述
1.培训目的
针对餐饮行业从业者,提供全面、系统的培训,提高其专业技能和服务水平,从而提升餐饮企业的整体竞争力。
2.培训对象
本次培训面向所有餐饮行业的从业者,包括厨师、服务员、管理人员等。
3.培训内容
培训内容涵盖餐饮行业的各个方面,包括烹饪技巧、服务礼仪、食品安全、管理知识等。
4.培训方式
结合线上与线下教学,采用理论授课、实操演练、案例分析等多种方式,确保学员能够学以致用。
5.培训周期
培训周期为6个月,分为两个阶段进行,每阶段3个月。
6.培训效果
通过本次培训,学员将具备以下能力:
-熟练掌握烹饪技巧,提高菜
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