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训练部食安静态管理专项检查表-2
食安常识食安管理食安辅导
(1)检查框架:1、看大环境,天上地下;2、驻点看操作、看设备、看效期;3、看文件公示是否正确;4、所有检查勿影响运营操作
(2)检查逻辑:店内检查推进由整体到区域,由外部到内部;检查依照由上到下的逻辑进行
(4)仪容仪表????
上衣:部门工装;裤子:黑色/深色隔热效果好;鞋子:黑色/深色(非网面鞋);指甲不超过1mm;不佩戴任何饰物/化妆。
(5)进店话术:伙伴你好,我是训练部***(先不主动出示架构,看伙伴是否有查看并滑动架构确认身份意识),请问你们店长有在门店吗?(店长不在就找最高职级伙伴),?今日是过来给门店完
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