腊八粥教学设计09349.docx

?一、教学目标

1.知识与技能目标

-学生能正确读写和理解腊月初旬、腊八粥、甜腻、搅和、浓稠、肿胀、熬粥、栗子、饭匙、嘟囔、腊肉等词语。

-有感情地朗读课文，背诵第1自然段。

-能了解课文围绕腊八粥写了哪些事情，分清文章的详略。

2.过程与方法目标

-通过默读、批注等方式，梳理文章脉络，理解文章内容。

-学习作者细腻描写腊八粥的特点及人们对腊八粥喜爱的写作方法，进行小练笔。

3.情感态度与价值观目标

-感受腊八粥的美味，体会作者对家乡、对亲情的热爱与眷恋之情。

-激发学生对传统习俗的兴趣，培养学生对传统文化的热爱。

二、教学重难点

1.教学重点

-理解课文内容，了解腊八粥的特点和习俗。

-学习作者细腻的描写方法，体会作者情感。

2.教学难点

-分清文章详略，体会详略得当的好处。

-领悟作者对腊八粥的情感，感受传统习俗的魅力。

三、教学方法

讲授法、朗读法、讨论法、自主探究法、圈点批注法

四、教学过程

（一）导入新课（3分钟）

1.同学们，俗话说：民以食为天。在中国，美食文化源远流长，传统节日与美食更是紧密相连。当新年来临，我们会吃饺子；八月十五，我们品尝月饼；而在腊月初八这一天，人们又会吃一种特别的食物，那就是腊八粥。（板书课题：腊八粥）

2.请同学们说一说，你们对腊八粥有哪些了解？（学生自由发言）

3.今天，就让我们跟随作者沈从文先生的笔触，一起走进腊八粥的世界，去感受那份独特的美味与浓浓的亲情。

（二）初读课文，整体感知（10分钟）

1.学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，遇到生字词多读几遍。

2.检查生字词的学习情况。

-出示词语：腊月初旬、腊八粥、甜腻、搅和、浓稠、肿胀、熬粥、栗子、饭匙、嘟囔、腊肉。

-指名认读，正音。

-运用多种方式理解词语意思，如：联系上下文、找近义词反义词、结合生活实际、直观演示等。例如，甜腻一词，可以让学生说一说吃到过的甜腻的食物，从而感受这个词的含义；嘟囔可以通过让学生模仿嘟囔的样子来加深理解。

3.默读课文，思考：课文围绕腊八粥写了哪几件事？（指名回答）

-预设：八儿等粥、八儿一家人吃粥。

4.引导学生梳理文章脉络，划分段落层次。

-第一部分（第1自然段）：总写腊八粥的美味诱人，人们对它充满喜爱。

-第二部分（第2-19自然段）：详细写八儿等粥的过程。

-第三部分（第20自然段）：写八儿一家人吃粥的情景。

（三）精读课文，品味语言（20分钟）

1.学习第一部分（第1自然段）

-学生自由朗读第1自然段，思考：这一段是从哪些方面描写腊八粥的？

-指名回答，教师引导总结：从腊八粥的食材（小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁）和味道（甜腻）两个方面描写腊八粥。

-指导朗读，读出腊八粥的美味诱人，体会人们对腊八粥的喜爱之情。

-学生练习背诵第1自然段。

2.学习第二部分（第2-19自然段）

-这部分内容是课文的重点，我们来仔细研读八儿等粥的过程。

-默读第2-8自然段，思考：八儿是在什么情况下盼粥的？他的心情是怎样的？

-指名回答，教师引导：八儿在栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他拔了须儿煮的这样急切等待的情况下盼粥，他的心情是迫不及待、急切盼望的。

-从哪些地方可以看出八儿的迫不及待？（出示相关语句，引导学生抓住他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和的时候，锅里的粥也像是益发浓稠了妈，妈，要到什么时候才......等语句，体会八儿的语言、动作和神态，感受他的心情。）

-指导朗读，读出八儿的急切心情。

-默读第9-13自然段，思考：八儿等粥时看到了什么？他的心理活动是怎样的？

-指名回答，教师引导：八儿看到了锅里的腊八粥，锅里的粥也像是益发浓稠了，他的心理活动从他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和时的急切，到现在他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和的时候，锅里的粥也像是益发浓稠了时的更急切，甚至开始想象腊八粥的美味。

-从哪些语句可以看出八儿的想象？（出示栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总已是面面的了！枣子必大了三四倍--要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴......引导学生体会八儿丰富的想象，感受他对腊八粥的期待。）

-指导朗读，读出八儿的想象和期待之情。

-默读第14-19自然段，思考：当妈妈把八儿抱起来看粥时，八儿又有怎样的表现？

-指名回答，教师