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《吃饭有讲究》（第3课时）

“这样吃好吗”教学设计

一、教学目标

1.学生乐于养成良好的饮食习惯，做个注重科学饮食的孩子，愿意树立健康

的生活意识。

2.学生能逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多

喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

3.学生能了解养成良好的饮食习惯才能够保证自己的健康成长，构建“健康

饮食”的观念。

二、学情分析

本课时是这一课的最后一个学习内容，在前面三个课时的基础上，本课时注

重在良好的行为习惯的培养，从学生的实际情况入手，力图改变学生不良的饮食

习惯，能够在这一课时的学习中，帮助学生构建健康饮食的观念。

从学生实际情况看，小学一年级学生，偏食、挑食、三餐不定时不定量的情

况普遍存在。由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、

偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。

从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地

区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。即便

是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。大量的事实证明，“吃饭”

不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，

带来的后果是严重的，尤其是缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身

体健康会受到影响。

通过对学生的困惑和障碍分析，我们发现，一年级学生缺乏基本的科学饮食

常识，良好的饮食习惯还没有完全养成。

针对以上的学情分析，因此本课确定的教学重点是学生能逐步养成良好的饮

食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

教学难点是学生能了解养成良好的饮食习惯才能够保证自己的健康成长，构建

“健康饮食”的观念。

让学生在活动中能初步了解不同食物有不同的营养，人们需要吃不同的食

物，养成良好饮食习惯，营养均衡才能使身体健康。

针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级

学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情

况，从而能够自觉地科学饮食，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的

观念。

三、教学重点与教学难点

1.教学重点：学生能逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食

不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。

2.教学难点：学生能了解养成良好的饮食习惯才能够保证自己的健康成长，

构建“健康饮食”的观念。

四、教学准备

教师准备：制作教学课件，准备各种食物图片。

学生准备：向家长询问有关食物的名称、认识生活中常见常吃的食物。

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五、教学过程

活动一这样吃好吗

1.导入：同学们，我们在前面的学习中，知道了各种食物都有不同的营养，

什么食物都吃一些，对我们的健康成长有好处。

2.提问：我们除了要科学合理地饮食，还要养成哪些好的习惯呢？来看看这

样的现象对我们的身体有什么影响吗？

[出示图片：不吃早餐]

（1）提问：向这样，不吃早餐对身体有什么影响吗？如果长时间不吃早餐，

你们设想一下会怎么样呢？

（2）小结：长期不吃早餐会造成营养不均衡，抵抗力下降