《增城仙进奉荔枝》（征求意见稿）.pdf

T/GDNB

广东省农业标准化协会团体标准

T/GDNB00x—2020

增城仙进奉荔枝

XianjinfengLitchiofZengcheng

（征求意见稿）

（本稿完成日期年月日）

2020****

××-××-××发布××-××-××实施

广东省农业标准化协会发布

增城仙进奉荔枝

1范围

本标准规定了增城仙进奉荔枝的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输

和贮存。

本标准适用于增城仙进奉荔枝鲜果。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T191包装储运图示标志

GB/T5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定

GB/T5009.138食品安全国家标准食品中镍的测定

GB/T5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB/T5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定

GB/T5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T5737食品塑料周转箱

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

果面洁净

果实表面无煤烟、尘土、药物斑点等。

3.2

缺陷果

外界力量如机械伤、病虫害对果实造成的创伤或畸形果。

3.3

成熟适度

果实的发育达到该品种固有的大小、色泽、品质风味。

3.4

虫果

受荔枝蒂蛀虫等为害的果实。

4要求

4.1果实特征

4.1.1果实外观

2

果实心形或扁心形，果肩耸起，果顶渐圆，果皮鲜红色，皮厚、韧且软，龟裂片微隆起，峰钝，

缝合线明显，宽且浅。

4.1.2果实内质

果肉黄腊色，肉厚，软滑多汁，味清甜，具蜜香味。

4.2等级规格

分为特级、一级和二级三个等级，等级规格指标应符合表1。

表1等级规格指标

项目特级一级二级

果实大小均匀、新鲜、果形正常、无裂果、缺陷果，果

感官风味

4.1

实成熟适度，果面洁净，符合本标准要求。

单果重，g≥35.020.0～34.9＜20.0

可食率，%≥82.0≥78.0＜78.0

可溶性固形物，%≥18.0