食堂外包协议-2024.docx

?甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方有意将其食堂外包给乙方经营管理，乙方具备提供相关餐饮服务的能力和经验，经双方友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，就甲方食堂外包事宜达成如下协议：

一、协议期限

本协议自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续____年。

二、食堂地点及范围

1.地点：甲方指定的位于____________________的食堂场地。

2.范围：包括食堂内部的操作间、餐厅、储物间等相关区域，以及食堂设备设施的使用和维护。

三、服务内容及标准

1.餐饮服务

-乙方应按照甲方的需求，提供早、中、晚三餐及加餐服务。

-菜品应注重营养搭配，每周制定并更新菜单，确保菜品丰富多样，口味符合大众需求。

-严格遵守食品卫生安全标准，保证食材新鲜、无污染，烹饪过程符合卫生规范。

2.食品安全管理

-建立健全食品安全管理制度，配备专业的食品安全管理人员。

-严格把控食材采购渠道，索证索票，确保食材来源合法、安全。

-加强食品加工、储存、销售等环节的卫生管理，定期对食堂进行清洁消毒，防止食品安全事故发生。

3.餐厅管理

-保持餐厅环境整洁卫生，桌椅摆放整齐，餐具及时清洗消毒。

-合理安排就餐秩序，提供良好的就餐服务，及时处理就餐人员的反馈和投诉。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的餐饮服务质量进行监督检查，提出意见和建议。

-有权了解食堂运营成本及食材采购情况。

-对乙方违反协议约定或食品安全等问题，有权要求乙方整改或解除协议。

2.义务

-为乙方提供食堂场地及现有设备设施，并确保其正常使用功能。

-协助乙方办理食堂经营所需的相关证件和手续。

-按照协议约定及时支付食堂外包费用。

-向乙方提供就餐人员的基本信息和需求反馈。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-有权要求甲方按照协议约定提供必要的协助和支持。

-根据市场行情和成本变化，合理调整餐饮价格，但需提前告知甲方。

-对甲方提出的不合理要求，有权拒绝。

2.义务

-严格按照协议约定的服务内容及标准提供优质餐饮服务。

-遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，接受甲方的监督管理。

-自行承担食堂运营所需的食材采购、人员工资、设备维护、水电费等费用。

-定期对食堂员工进行培训，提高服务水平和食品安全意识。

-未经甲方书面同意，不得擅自将食堂转包给第三方。

五、费用及支付方式

1.费用标准

甲方每月向乙方支付食堂外包费用人民币______元（大写：____________________）。该费用包含食堂运营成本、食材采购费用、人员工资、管理费、利润等所有费用，但不包括水电费。

2.支付方式

甲方应在每月____日前，将上月的食堂外包费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的____个工作日内提供正规发票给甲方。

六、食材采购与管理

1.采购渠道

乙方应从正规的、具有合法资质的供应商处采购食材，确保食材质量安全。采购的食材应符合国家相关食品安全标准，并向甲方提供食材供应商的资质证明文件及采购清单。

2.食材验收

甲方有权对乙方采购的食材进行抽检，乙方应积极配合。如发现食材存在质量问题，甲方有权要求乙方立即更换，并承担相应损失。

七、食品安全责任

1.乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立食品安全追溯体系。如因乙方原因导致食品安全事故发生，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任，甲方有权解除协议，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的一切损失。

2.若发生食品安全问题，乙方应立即采取措施进行处理，及时向甲方报告，并配合相关部门