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卫生知识测试题答案

一、填空题

1.世界卫生组织规定，每年的（）月（）日为“世界无烟日”。

答案：5月31日。世界无烟日的设立旨在引起国际社会对烟草危害人类健康的重视，宣传烟草对健康的危害，倡导人们放弃烟草，为人类创造一个无烟草的环境。

2.人体必需的六大营养素是（）、（）、（）、（）、（）和（）。

答案：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。蛋白质是身体的重要组成部分，参与身体各种生理功能；脂肪是储存能量和维持身体正常功能的重要物质；碳水化合物是主要的能量来源；维生素和矿物质参与身体的新陈代谢和各种生理调节；水是维持生命活动必不可少的物质。

3.预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”关，做到“五要”和“六不”。“五要”是指（）、（）、（）、（）、（）；“六不”是指（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：“五要”：要管好饮食、要喝开水、要勤洗手、要勤剪指甲、要勤洗晒衣被。管好饮食可避免摄入不洁食物；喝开水能防止病菌通过生水进入体内；勤洗手可去除手上的病菌；勤剪指甲能减少藏污纳垢；勤洗晒衣被可保持个人卫生。“六不”：不喝生水、不吃不洁食物、不随地吐痰、不乱扔垃圾、不随地大小便、不用脏手揉眼睛。不喝生水防止水中病菌感染；不吃不洁食物避免病从口入；不随地吐痰可减少病菌传播；不乱扔垃圾能保持环境清洁；不随地大小便维护公共卫生；不用脏手揉眼睛防止眼部感染。

4.艾滋病的传播途径主要有（）、（）和（）。

答案：性传播、血液传播、母婴传播。性传播是艾滋病最主要的传播途径之一，包括同性和异性之间的性行为；血液传播如共用注射器、输入被污染的血液等；母婴传播是指感染艾滋病的母亲在怀孕、分娩或哺乳过程中将病毒传给胎儿或婴儿。

5.流行性感冒是由（）引起的急性呼吸道传染病。

答案：流感病毒。流感病毒具有较强的传染性，可通过飞沫传播，在人群密集的场所容易快速传播，引发大规模的流感流行。

6.餐具消毒的方法有（）、（）、（）等。

答案：煮沸消毒、蒸汽消毒、化学消毒。煮沸消毒是将餐具放入水中煮沸一定时间，能有效杀灭细菌和病毒；蒸汽消毒利用高温蒸汽对餐具进行消毒；化学消毒则是使用合适的消毒剂按照规定的浓度和时间对餐具进行浸泡或擦拭消毒。

7.健康四大基石是（）、（）、（）、（）。

答案：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。合理膳食能提供身体所需的各种营养；适量运动有助于保持身体健康和良好的体能；戒烟限酒可减少对身体的伤害；心理平衡对于维持身心健康、预防各种疾病至关重要。

8.常见的食品添加剂有（）、（）、（）等。

答案：防腐剂、色素、香料。防腐剂能防止食品变质，延长保质期；色素可改善食品的色泽，使其更具吸引力；香料能增添食品的香味，提升口感。

9.个人卫生“四勤”是指（）、（）、（）、（）。

答案：勤洗澡、勤理发、勤换衣、勤剪指甲。勤洗澡可保持皮肤清洁，减少细菌滋生；勤理发能保持头部卫生；勤换衣可使身体保持清爽舒适；勤剪指甲能防止指甲藏污纳垢，避免病菌传播。

10.预防近视要做到“三要”和“四不看”。“三要”是指（）、（）、（）；“四不看”是指（）、（）、（）、（）。

答案：“三要”：读书写字姿势要正确，眼与书本距离要保持33厘米左右；连续看书1小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会儿；要认真做眼保健操。正确的姿势能减轻眼睛负担；适当休息可缓解眼睛疲劳；做眼保健操有助于保护眼睛。“四不看”：不在直射的强光下看书；不在光线暗的地方看书；不躺卧看书；不走路看书。强光、弱光、躺卧和走路时看书都不利于眼睛健康，容易导致近视。

11.人体正常体温一般为（）℃至（）℃之间。

答案：36℃至37℃。体温是人体健康的重要指标之一，在这个范围内表明身体处于相对正常的状态，超出或低于这个范围可能提示身体出现了问题。

12.被狗咬伤后应立即用（）冲洗伤口，并尽快到医院注射（）。

答案：肥皂水，狂犬疫苗。肥皂水冲洗伤口能初步清洁伤口，减少病毒残留；及时注射狂犬疫苗可有效预防狂犬病的发生，因为狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%。

13.肺结核的主要传播途径是（）。

答案：飞沫传播。肺结核患者咳嗽、打喷嚏时会产生含有结核菌的飞沫，健康人吸入这些飞沫后可能感染肺结核。

14.绿色食品分为（）和（）两类。

答案：A级、AA级。A级绿色食品在生产过程中允许限量使用化学合成生产资料；AA级绿色食品则在生产过程中不允许使用化学合成生产资料，更接近天然、无污染的标准。

15.环境污染主要包括（）、（）、（）、（）等方面。

答案：大气污染、水污染、土壤污染、噪声污染。大气污染会影响空气质量，危害人体呼吸系统等；水污染会影响水资源的利用和生态平衡