细胞生物学课件第二章细胞基本知识.pptVIP

第二章.细胞根本知识;内容提要;细胞定义：

细胞是生命活动的根本单位

前人曾对细胞的概念下过各种各样的定义，有以下的一

些提法：

细胞是有机体形态结构的根本单位；细胞是形态与生理

的根本单位；细胞是组成有机体的结构与功能的单位等。这

些观点从各个角度来看都有一定的道理。

比较普遍的提法是:细胞是生命活动的根本单位。可从以

下几方面来认识这个概念:;1.一切有机体均由细胞构成,细胞是构成有机体的根本单位。

除病毒外，一切有机体都是由细胞构成，单细胞生物的机体仅由一个细胞构成，多细胞生物的机体根据其复杂程度，由数百乃至万亿细胞构成。有些极低等的多细胞生物，如盘藻，他们实际上是单细胞与多细胞生物之间的过渡类型。;据统计，成人有机体大约有1014个细胞，刚出生的婴儿大约有1012个细胞，1g哺乳动物的肝或肾组织大约有2.5-3亿个细胞。

人体中大约有200多种不同类型的细胞，根据其分化程度可分为600多种。它们的形态结构与功能差异都很大，但都由一个受精卵通过分裂与分化而来。;应该指出：构成高等生物体的细胞虽然都是高度社会化的细胞，具有分工与合作的相互关系，但它们又保持着形态与结构的独立性，每个细胞具有自已独立的一套完整的结构体系，构成有机体的根本结构单位。;2.细胞是代谢与功能的根本单位

在一切代谢活动与执行功能的过程中,细胞呈现为一个独立的有序的自动控制性很强的代谢体系。

细胞生化过程与试管内的根本不同点：细胞表现为严格程序的自控代谢体系，是由细胞自身结构的装置及其协调性所决定的，

这是长达数十亿年的进化产物，细胞结构完整性的任何破坏都会导致细胞代谢的有序性与自控性的失调。;3.细胞是有机体生长和发育的根底

一切有机体的生长与发育都是以细胞的增殖与分化为根底的,依靠细胞分裂、细胞体积的增长与细胞分化来实现的。

4.细胞是遗传的根本单位,具有遗传的全能性

无论是低等生物还是高等生物的每一个细胞，结构简单或结构复杂，未分化或分化，性细胞或体细胞都含有全套的遗传信息，即全套的基因,也就是说??们具有遗传的全能性，是遗传的根本单位。

;(1)具有一层质膜。质膜保证细胞不受外界条件的干扰，维持恒定,内膜可保证各种生化反响同时进行时不受干扰；

(2)具有一套完整的代谢机构——细胞器、大分子、酶等，能够保证生命体的物质能量代谢；

(3)具有核遗传信息表达体系，可使生命活动不断延续。

;这些特性也可以说是生命的特征。如支原体直径只有0.1微米,但却具有了进行生命活动最根本的三项要素：

(1)在结构上具有自我装配的能力；

(2)在生理活动中具有自我调节的能力；

(3)在增殖上具有自我复制的能力。

病毒那么不然，它虽然体积小，但它缺少进行独立代谢的某些基因和机构，从而它在单独生存时不能自我繁殖。;1.原生质〔protoplasm〕：从现代概念来说包括质膜、细胞质和细胞核〔或拟核〕。

2.细胞质〔cytoplasm〕：质膜以内、细胞核以外的原生质。

3.细胞核：是细胞中最大、最重要的细胞器，由双层膜围绕，内含遗传物质DNA。细胞核中的原生质称为核质。

;4.细胞器〔organelle〕：在光学和电子显微镜下细胞质中显示出的具有一定形态特点并执行特定功能的结构，如：质体、线粒体、内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心粒、圆球体、液泡和细胞骨架。

5.胞质溶胶〔cytosol〕：也称细胞质基质,细胞质中除细胞器以外的局部，内含有水、无机离子、酶以及可溶性大分子和代谢产物。

;细胞的结构;动物的细胞结构;各类细胞尽管都具有一些共同的属性，但是不同的细胞由于结构、功能和所处的环境不同，在形态上便产生了千差万别的变化，有圆形、椭圆形、柱形、方形、多角形、扁形、梭形，甚至不定形。

单细胞生物的细胞形状与细胞外沉积物〔如细胞壁〕有关。如细菌细胞呈棒形，球形，弧形、螺旋形等不同形状。单细胞的动物或植物形状更复杂一些，如草履虫像鞋底状，眼虫呈梭形且带有长鞭毛，钟形虫呈袋状。;草履虫的SEM照片;眼虫的SEM照片;高等生物体内各种细胞的形状与细胞功能和细胞间的相互关系有关。如肌肉细胞呈长条形或长梭形；红细胞为圆盘状，有利于O2和CO2的气体交换。植物叶表皮的保卫细胞成半月形。细胞离开了有机体分散存在时，形状往往发生变化。如平滑肌细胞在体内成梭形，而在离体培养时那么可成多角形。;生物体各种细胞的体积大小差异很大。鸵鸟蛋的卵黄，直径可达5cm，最小的支原体只有0.1μm。动物的运动神经元细胞，如人的坐骨神经细胞可长达1m。一般，真核细胞的体积大于原核细胞，