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墨柠-静态管理专项检查

食安常识食安管理食安辅导

（1）检查框架：1、看大环境，天上地下；2、驻点看操作、看设备、看效期；3、看文件公示是否正确；4、所有检查勿影响运营操作

（2）检查逻辑：店内检查推进由整体到区域，由外部到内部；检查依照由上到下的逻辑进行

（4）仪容仪表????

上衣：部门工装；裤子：黑色/深色隔热效果好；鞋子：黑色/深色（非网面鞋）；指甲不超过1mm；不佩戴任何饰物/化妆。

（5）进店话术：伙伴你好，我是训练部***（先不主动出示架构，看伙伴是否有查看并滑动架构确认身份意识），请问你们店长有在门店吗？（店长不在就找最高职级伙伴），?今日是过来给门店完成食安快速