TNMSP.MZB01.50-2024 “蒙”字标农产品认证要求 赤峰荞麦粉（米）.docx

ICS

67.060

CCS

X11

NMSP

内蒙古标准发展促进会团体标准

T/NMSP.MZB01.50—2024

“蒙”字标农产品认证要求赤峰荞麦粉（米）

“NeiMengGuBrand”certificationrequirementsofagricultural

products—Chifengbuckwheatflour（buckwheatrice）

2024-9-19发布 2024-9-19实施

内蒙古标准发展促进会 发布

T/NMSP.MZB01.50

T/NMSP.MZB01.50—2024

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前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古标准发展促进会提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区质量和标准化研究院、赤峰市市场监督管理局、内蒙古明阳农业科贸有限公司、内蒙古大辽王府粮贸有限公司、赤峰江鸿粮油工贸有限公司、喀喇沁旗红利丰农业专业合作社、赤峰市产品质量检验检测中心、赤峰市农牧科学研究所。

本文件主要起草人：张琦、苏布道、王路、斯庆图娅、王国瑞、杨颖、贾坤、刘明玉、冷飞、党智巍、吕颖、刘建海、赵虎义、路耿新、孙艳楠。

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“蒙”字标农产品认证要求赤峰荞麦粉（米）

范围

本文件规定了赤峰荞麦粉（米）“蒙”字标的认证要求、规则、程序和评价方法。本文件适用于赤峰荞麦粉（米）“蒙”字标认证和监督管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T3543.3农作物种子检验规程净度分析GB/T3543.4农作物种子检验规程发芽试验

GB/T3543.5农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定GB/T3543.6农作物种子检验规程水分测定

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定

GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T6388运输包装收发货标志

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10458-2008荞麦

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15684谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393-2020绿色食品农药使用准则NY/T394-2023绿色食品肥料使用准则NY/T894绿色食品荞麦及荞麦粉

NY/T1295荞麦及其制品中总黄酮含量的测定

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

赤峰荞麦粉（米）Chifengbuckwheatflour（buckwheatrice）

在内蒙古自治区赤峰市现辖行政区域内所种植的荞麦为原料，经加工生产的荞麦粉和荞麦米。

认证要求

产地环境要求

应符合NY/T391的规定。

生产要求

品种要求

选用优质、高产、抗性强、适宜当地种植的荞麦品种，种子质量应符合表1的规定。

表1 大田用种质量要求

单位：%

作物种类

品种纯度

净度

发芽率

水分

检验方法

甜荞麦

≥90

≥98

≥88

≤13.5

GB/T3543

苦荞麦

≥96

≥98

≥88

≤13.5

种植要求

种子处理

包衣剂处理应符合NY/T393-2020A级的规定。

选地

选择质地疏松的栗褐土类型的壤土或沙壤土，不应连作。

施肥

肥料使用应符合NY/T394-2023A级的规定。

病虫草