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2025年茶艺师职业技能竞赛茶艺师团队协作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题

要求：选择最符合题意的答案。

1.茶树属于下列哪种植物？

A.常绿乔木

B.落叶乔木

C.藤本植物

D.灌木

2.茶叶的加工工艺主要包括哪几个步骤？

A.摘青、杀青、揉捻、干燥

B.摘青、炒青、揉捻、发酵

C.摘青、蒸青、揉捻、发酵

D.摘青、杀青、发酵、干燥

3.下列哪种茶叶属于全发酵茶？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

4.茶叶的品质主要受哪些因素影响？

A.地理环境、气候、品种、栽培技术

B.地理环境、

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