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2025年调酒师职业资格考试理论知识模拟试卷.docx

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    2025年调酒师职业资格考试理论知识模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、酒水知识

    要求：本部分主要考查学生对酒水知识的掌握，包括各种酒类的特点、制作工艺、饮用方法等。

    1.请列举以下酒类中属于蒸馏酒的有（）

    A.葡萄酒

    B.啤酒

    C.白兰地

    D.黄酒

    2.下列关于鸡尾酒的描述，正确的是（）

    A.鸡尾酒是一种单一酒类

    B.鸡尾酒通常由两种或多种酒类混合而成

    C.鸡尾酒的颜色和口味可以千变万化

    D.鸡尾酒的制作过程非常简单

    3.下列关于白兰地的描述，错误的是（）

    A.白兰地是以葡萄为原料制作的蒸馏酒

    B

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