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生态高效茶园建设及加工提质集成技术

（一）技术概述

1.技术基本情况。该技术充分利用现代农业科学技术，集成生态优化构建立体复合式茶园、建立病虫害预警机制、实施病虫害绿色防控、推行精准施肥、培养丰产树冠、优化配套茶园作业机械、推行标准化加工等系列绿色高效生产技术措施，突出解决当前我省茶叶生产中茶园生态单一、化肥农药过量施用、茶园单产不高、作业劳力不足、产品品质不高等问题。通过在各大主产区大面积示范应用，为促进茶叶发展方式转变，实现全省茶产品提质、茶产业增效和茶农增收提供有力的技术支撑。

2.技术推广应用情况。已在全省五大茶区实现较大范围推广应用，年均示范推广面积100万亩左右。

3.提质增效情况。该技术具有轻简高效、资源节约、环境友好的优势特色。在前期推广过程中，化肥农药减幅达15%以上，茶叶产品质量安全抽检合格率达100%，亩平提质节本增收300元左右。

（二）技术要点

1.茶园生态优化。加强茶园道路、沟渠、周边生态、茶旅融合等配套基础建设。注重茶园次要植物的配置，生态用地面积不少于10%；推广茶林间作模式，茶园四周种植桂花、银杏、樱花、合欢等行道树；园内套种亩植桂花树、杉树等15株左右，行间间作鼠茅草、三叶草、黄豆、豌豆等植物，构建“林-灌-草”立体复合式茶园；适宜园地推行鸡茶共生模式，每亩茶园放养鸡数量30-40只，增加生物多样性。

2.病虫绿色防控。遵循“预防为主、综合防治”的方针，密切监测病虫害发生动态，做好预测预报；病虫害主害期6月和8月，重点做好茶小绿叶蝉、茶尺蠖、茶网蝽、绿盲蝽、茶角胸叶甲、茶饼病等主要病虫害的绿色防控。以LED杀虫灯、诱虫色板、性诱剂和生物农药等绿色植保技术为主要防控手段，加强生物碱、苏云杆菌、石硫合剂等植物源、生物源及矿物源农药的规范化使用，11月底做好冬季清园消毒。

3.高效精准施肥。注重基肥和追肥的合理搭配施用，通过测土配方精准高效施肥技术。基肥以茶树专用肥、饼肥、蚯蚓肥、草原羊粪等有机肥为主，亩施200公斤以上，早施为宜，11月中旬前开沟施入，施后覆土。催芽肥在春茶开采前30-40天施入，夏茶追肥在春茶结束后进行，秋茶追肥在夏茶结束后进行。投产茶园追肥亩施不超过30公斤尿素或30-40公斤18-8-12（N-P2O5-K2O）配方肥。成龄茶园应在树冠边缘垂直下方开沟施肥，沟深10-15厘米为宜，施后覆土。推广间作绿肥、水肥一体化、猪-沼-茶循环等模式。

4.丰产树冠培养。幼龄茶园3月份做好定型修剪，剪口光滑平整。第一次离地15厘米打顶剪，以后每年提升10厘米进行一次修剪，通过三次修剪达到培养丰产树冠目的。成龄茶园树冠结合树势进行轻修剪、深修剪、重修剪和台刈，剪后加强肥培管理。

5.茶园生产机械化。加强农机农艺结合，选配合理适用的茶园作业机型，重点推广适合山区丘陵的旋耕开沟施肥覆土一体化的茶园多功能管理机、轻简型采茶机和修剪机、无人机等茶园机械，推广茶园机剪、机采、机耕、机防等茶园生产机械化技术，提高工效，提高夏秋茶资源利用率。

6.加工清洁化标准化。推行名优绿茶、红茶标准化加工技术和机采鲜叶适制性加工技术以及青砖茶清洁化加工技术，加工原料实行设施摊放，加工设备突出连续化、智能化不落地生产，加工能源使用电、天然气、颗粒质燃料等清洁化能源，建立实物标准样，严格按标对标加工。

（三）适宜区域

1.技术适宜推广应用区域。本技术适宜在全省五大优势茶区推广应用。

2.2025年主要示范点。武汉市黄陂区、江夏区、五峰县、宜昌市夷陵区、恩施市、鹤峰县、谷城县、崇阳县、通城县、赤壁市、大悟县、红安县、武穴市、竹山县、随县等地。

（四）注意事项

1.茶园施肥要突出靶向精准施入，根据茶树的需要调配肥料，避免过量施肥。

2.茶园病虫害防治以预防为主，加强统防统治，优选合格的农资产品。

3.注意加强茶园低温冻害、洪涝灾害、高温干旱等自然灾害的防御与应对。

（五）技术支撑及依托单位

1.湖北省果茶办公室

联系人：曾维超匡胜

联系电话：0272.湖北省农科院果茶研究所

联系人：高士伟郑鹏程

联系电话：0273.华中农业大学

联系人：黄友谊倪德江

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