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小学科学教科版四年级上册第二单元《呼吸与消化》单元检测题--第1页
四年级科学上册第二单元检测题
班级考号姓名总分
一、单选题（共10题；共20分）
1.下图所示的食物中属于动物类食物的是(。)
A.鸡蛋B.桔子C.西瓜D.香蕉
2.下列物质中不含有脂肪的是(。)
A.葵花子大豆B.菠菜C.花生仁D.
3.某人在阑尾炎手术后的康复期间。为了补充蛋白质，你建议他应该多吃一些
(。)
A.蔬菜水果B.
C.粗粮D.奶、蛋、鱼、肉
4.下列三份早餐中，搭配最合理的是()。
A.鸡蛋、牛奶、牛排薯条、炸鸡腿、咖啡B.
C.米饭、炒青菜、小米粥
5.某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认
为这一食谱增加蔬菜类食物才均衡添加下列(后)这份食谱变得更为合理。
A.素炒豆角红焖羊B.肉
C.煮鸡蛋炸河虾D.
6.下列食物的主要成分是淀粉的是(。)
A.芝麻土豆B.鸡肉C.
7.(是)构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
A.脂肪糖类B.蛋白质C.
8.蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系
统必需的粗纤维等。下图所示的各种食物中不属于蔬菜的是(。)
A.白菜西兰B.花青椒C.面包D.
9.营养学家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物。这是
因为蛋白质是(。)
A.细胞的重要组成成分主要B.的供能物质
C.主要的贮能物质D.溶解养分的物质
10.佳乐不爱吃主食，平时喜欢吃一些小零食，下面(会)是她喜欢吃的。
A.米饭面条B.牛肉粒C.
小学科学教科版四年级上册第二单元《呼吸与消化》单元检测题--第1页
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小学科学教科版四年级上册第二单元《呼吸与消化》单元检测题--第2页
二、判断题（共10题；共20分）
11.价格高的食品、营养一定也高。（）
12.为了减轻消化器官的负担，我们吃食物，要细嚼慢咽。（）
13.通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物
质。（）
14.我们所吃的食物中，没有一种食物含有人体所需的全部营养成分，所以我们
需要搭配膳食，保证营养充足。（）
15.人体内最主要的消化器官是大肠。（）
16.门牙、犬牙、臼齿分工明确，互不干涉。（）
17.牙槽脓肿会使牙髓坏死，所以要讲究口腔卫生。（）
18.小明身体素质较差，因此他应在合理膳食的基础上，适量多食用一些鱼虾、
蛋类及豆奶制品。（）
19.胃只是储存食物，不消化。（）
20.食物分类会方便我们的研究。（）
三
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