DB36T 1680-2022 赣南藏香猪商品猪生产技术规程　.docxVIP

ICS65.020.30CCSB44

DB36

江西省地方标准

DB36/T1680—2022

赣南藏香猪商品猪生产技术规程

TechnicalregulationsofcommercialGannanzangxiangpigproduction

2022-10-25发布2023-05-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

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前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、赣州市畜牧水产研究所、江西农业大学、江西省农业技术推广中心、南昌大学、吉安市农业农村产业发展服务中心、安远县大竹湖生态农业有限公司。

本文件主要起草人：陈小连、周泉勇、苏州、邹志恒、熊平文、丁能水、张国生、吴志勇、邓舜洲、赖卫华、刘仁鑫、郑瑞强、季华员、张庆生、胡艳、陈和洪、汪娟。

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DB36/T1680—2022

赣南藏香猪商品猪生产技术规程

1范围

本文件规定了赣南藏香猪商品猪猪场建设与环境、饲料、饲养管理、卫生防疫和废弃物处理等环节应遵循的技术要求。

本文件适用于藏香猪在江西省赣南地区饲养的商品猪生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T17823集约化猪场防疫基本要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

藏香猪zangxiangpig

藏香猪系指经驯化的、适于在赣南山区饲养的藏香猪，俗称“赣南香猪”，全身被毛多以黑色为主，部分猪额部、肢端、尾尖有白毛，鬃毛粗长而密，具有繁殖力高、肉质好、抗逆性强、耐粗饲、适合放牧等特性。

3.2

商品猪commercialpig

出生至50kg～60kg的商品用藏香猪。3.3

舍饲housing-feeding

在舍内饲养管理的生产方式。

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DB36/T1680—20223.4

放养grazing

在野外觅食和活动的生产方式。3.5

驯养training

将舍饲生猪在人工控制的环境条件下通过建立条件反射以适应放养的过程。3.6

调养regulation

在出栏前对放养后的生猪采用舍饲的饲养方式进行饲料营养调控，提高商品猪的整齐度和均匀度。

4猪场建设与环境

4.1猪场选址

猪场应选择在法律、法规明确规定的禁养区以外、符合环境保护要求和动物防疫条件，植被覆盖良好的山林地，如树林、油茶林、竹林，果园或草山草坡。附近水源充足，排水畅通，供电可靠，交通便利。

4.2猪场布局

根据功能，猪场分为生活管理区、生产区（包括舍饲生产区和放养生产区）、隔离区。生活管理区靠近大门，处于上风向和地势较高处。隔离区位于生产区的下风向，并在地势最低处，远离生产区。

4.3舍饲设施建设

舍饲猪舍须配有运动场，圈舍面积按商品猪1.0m2/头～1.2m2/头按需用围栏分为若干小栏，围栏高度不低于1.2m。圈舍内设有料槽和自动饮水器。圈舍外运动场面积按商品猪5.0m2/头～6.0m2/头规划，运动场护栏不低于1.5m。猪舍空气、生态环境质量标准及饮用水的水质标准应符合NY/T388的规定。

4.4放养设施建设

在放养生产区域内应建立供生猪避风挡雨、保暖或避暑场所，设有固定的饮水和补饲设施。放养区

四周安装1.5m～2.0m高的围栏进行隔离，场内可采用60cm～80cm高的电子围栏将放养区分隔为若干放养单元或小区。

5饲料

5.1饲料种类

5.1.1青粗料

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青粗料包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、水生植物、菜叶瓜藤类、非淀粉质根茎瓜类、干草类、树叶类、农作物秸秆和糟渣类等。藏香猪耐粗饲，可以充分利用饲养区域的草山、草坡、林下资源和农副产品等青粗饲料资源。

5.1.2