DB36T 1599-2022 大刺鳅种质标准.docxVIP

ICS65.150

CCSB50

DB36

江西省地方标准

DB36/T1599—2022

大刺鳅种质标准

Varietystandardformastacembelusarmatus

2022-05-30发布2022-12-01实施

江西省市场监督管理局发布

I

DB36/T1599—2022

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3学名和分类地位 1

4主要形态结构特征 1

5生长与繁殖 2

6遗传学特性 3

7检测方法 4

附录A（规范性附录）试剂配制 5

II

DB36/T1599—2022

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件江西省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：江西省水产科学研究所、赣州市畜牧水产研究所。

本文件主要起草人：王海华、徐先栋、马本贺、李燕华、吴斌、曾庆祥、刘毅、钟颖良、王梦杰、余连渭、李左宏、邓丽芳、李行伟、赵立军。

1

DB36/T1599—2022

大刺鳅种质标准

1范围

本文件给出了大刺鳅[Mastacembelusarmatus(Lacépède,1800)]的学名与分类地位、形态特征、生长繁殖、细胞遗传学和生化遗传学特性以及检测方法。

本文件适用于江西省境内大刺鳅种质的检测和鉴定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定

GB/T18654.4养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定GB/T18654.6养殖鱼类种质检验第6部分：繁殖性能的测定

GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分：染色体组型分析

GB/T18654.13养殖鱼类种质检验第13部分：同工酶电泳分析3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4学名和分类地位

4.1学名

大刺鳅[Mastacembelusarmatus(Lacépède,1800)]。

4.2分类地位

脊椎动物亚门（Vertebrata），硬骨鱼纲（Osteichthyes），鲈形目(Perciformes)，刺鳅科（Mastacembelidae），刺鳅属(Mastacembelus)。

5主要形态结构特征

5.1外部形态特征

5.1.1外形

体长，前段稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。眼位于头的前部，侧上位。眼间头背自后向前渐狭长。眼被皮膜覆盖。眼下斜前方有一尖端向后的小刺，埋于皮内。吻长远不及眼后头长。吻端向下伸出成吻突，其长度大于眼径。两对鼻孔前后分离，后鼻孔靠近眼，呈平眼状，前鼻孔位于吻突两侧，呈管

DB36/T1599—2022

眼状。口下位，口裂几成三角形。口角止于后鼻孔下方。上下颌有绒毛状齿带。胸鳍小而圆。无腹鳍。背鳍和臀鳍分别迕于尾鳍。尾鳍长圆形。背鳍刺34，臀鳍刺2，肛门靠近臀鳍。体鳞细小。侧线完全。背侧灰褐色，腹部灰黄色，胸鳍黄白色，其它各鳍灰黑色，鳍缘有一灰白边。大刺鳅外形见图1。

图1大刺鳅外形图

5.1.2可数性状

背鳍刺32～35；臀鳍刺2。

5.1.3可量性状

大刺鳅可量性状的实测比例值见表1。

表1大刺鳅可量性状比例值

体高/体长

头长/体长

体宽/体长

眼径/头长

吻长/头长

0.098±0.010

0.179±0.016

0.062±0.010

0.096±0.098

0.401±0.042

5.2内部构造

5.2.1鳔

细长，无鳔管。

5.2.2脊椎骨

总数83～87。

5.2.3胃

呈“V”型，无内含物时为长管状结构，内壁具褶皱，分为贲门部、胃体部、幽门部3个部分。

5.2.4肠

较短、具1个弯曲，肠绒毛细长而密集，肠的始端向幽门部延伸出2个幽门盲囊。

6生长与繁殖特性

6.1生长

不同年龄组大刺鳅的体长和体重的分布情况见表2。

表2不同年龄组大刺鳅的体长和体重组成

年龄

体长范围