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《溶液及其应用》教案

单元体系设计

核心素养目标

化学观念

通过对溶解度和溶质质量分数的认识，体会定性和定量相结合的思想。

科学思维

1.面对日常生活和生产实际中的问题，形成研究溶液组成和性质的思路。

2.通过控制变量、对比实验、运用比较、归纳等方法研究影响物质溶解性和溶解速率的因素，在实验数据获取、现象分析、结论得出等方面，形成比较、归纳、推理等科学思维。

科学态度与责任

1.认识溶液在日常生活、工农业生产和科学研究等方面有广泛用途及重要的应用价值。

2.了解化学与自然、技术、社会、环境的相互关系。

学习目标

1.认识溶解现象，知道溶液是由溶质和溶剂组成的。

2.能利用溶液的性质，分析、解释一些简单的化学现象和事实。

3.能从定性和定量的视角，说明饱和溶液、溶解度和溶质质量分数的含义。

4.能进行溶质质量分数的简单计算。

5.能根据需要配制一定溶质质量分数的溶液。

6.能利用物质的溶解性，设计粗盐提纯等物质分离的方案。

核心知识

备课笔记

课题1溶液及其应用

本课题包含三部分内容。

第一部分通过学生的探究，使学生在客观上认识溶液的特征，从微观上认识溶液是溶质粒子分散到溶剂中形成的均一、稳定的体系，在此基础上使学生建立一个有关溶液的较为科学的概念，进而认识溶质、溶剂及其关系。

第二部分介绍溶解时的吸热或放热现象，通过学生进行实验探究，探究物质在溶解过程中的吸热或放热现象。

第三部分通过实验简单介绍了溶液的应用，结合生活实际，以激发学生学习化学的兴趣。

本课题内容容易引起学生的学习兴趣，但从微观角度理解溶液的形成有一定的难度，故在教学中充分利用探究实验，并联系生活实际，使学生对溶液的形成有较直观的了解。

第1课时溶液的形成

课题

溶液的形成

课型

新授课

素养目标

1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

2.了解溶液在生产和生活中的重要作用。

3.学习科学探究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。

4.学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。

5.增强学习化学的兴趣。

6.培养勇于探索的精神。

教学重点

建立溶液的概念，认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

教学难点

从微观上认识溶液。

教具准备

NaCl固体、糖、CuSO4晶体、水、玻璃棒、100mL烧杯（若干）、药匙、碘、汽油、高锰酸钾固体、酒精、红墨水、试管（若干）等。

课前预习

1.一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一、稳定的混合物叫作溶液。

2.溶液的本质特征：均一性、稳定性、混合物。

3.溶质是指被溶解的物质，可以是固体、气体或液体；溶剂是指能溶解其他物质的物质，水是常见的溶剂，汽油、酒精也可以作溶剂。

备课笔记

新课导入

当我们把蔗糖放人水中，过一会儿发现蔗糖消失了，如果你尝一尝所得的“水”，会感到“水”变甜了。如果你在大海中游过泳的话，你一定会发现海水又苦又咸。这些是为什么呢?如果我们把碘放人水中，它们会消失吗?要想知道这其中的奥秘，这节课我们就一起去探寻吧!

进行新课

知识点1溶液

［讲解］其实，我们看到的液体都是溶液。我们今天就要来学习溶液的形成，学了本课题后，同学们的猜想与假设自然有了答案。

［学生活动］分组进行活动，将少许以下几种固体物质溶于水，仔细观察现象。

药品：NaCl固体、糖、CuSO4晶体、水

仪器：玻璃棒、100mL烧杯三个、药匙

步骤：①向三只盛有80mL水的烧杯中分别加入少许NaCl固体、糖、CuSO4晶体；

②充分搅拌烧杯中的混合物后静置。

③观察现象并记录。

［汇报］各组将自己观察到的实验现象进行汇报，并补充到汇总表上。

现象

NaCl固体

糖

CuSO4晶体

固体

固体消失

固体消失

固体消失

液体

液体没有明显变化

液体没有明显变化

液体变为蓝色

［分析］食盐、糖、硫酸铜晶体都能溶于水中且硫酸铜晶体溶于水后形成的液体是蓝色的。

［结论］三种物质都能溶于水，得到的混合物颜色有差异。

［提问］为什么固体消失在水中？物质能不能凭空消失？

［讨论］小组讨论固体消失的原因，尽量达成共识。

［讲解］这里的物质并没有凭空消失，只是从一种状态转化为了另一种状态。

［猜想］固体没有消失，而是以固体小颗粒的形式分散到水中，形成一种混合物。

［观察］观察活动中得到的液体混合物的颜色是否均匀，静置后是否有固体析出。

［现象］混合物颜色均匀，静置后无固体析出

［讲解］蔗糖放入水中后，蔗糖表面的分子在水分子共作用下，逐步向水里扩散，最终蔗糖分子均一的分散到水分子中间，形成一种混合物--蔗糖溶液。取出蔗糖溶液中的任意一部分进行分析，它们的经成是完全相同的，即溶液是均一的；只要水分不会发，温度不变化，蔗糖与水水)不会、分离，即溶液是稳定的。

［总结］像这样一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的