2025年营养师基础知识考核试卷：营养与健康评估试题.docx

2025年营养师基础知识考核试卷：营养与健康评估试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、营养素

要求：根据所给选项，选择正确的营养素名称。

1.人体所需的六大类营养素包括（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水分

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇、水分

2.维生素A的主要来源是（）

A.番茄

B.鸡蛋

C.鱼肝油

D.柑橘类水果

3.钙是人体骨骼和牙齿的主要成分，下列哪种