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《12水果拼盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动吉美版

授课内容

授课时数

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授课地点

授课时间

教材分析

《12水果拼盘》（说课稿）-2023-2024学年四年级上册综合实践活动吉美版。本课节选自四年级上册综合实践活动教材，旨在通过制作水果拼盘，培养学生的动手操作能力、审美能力和创新能力。课程内容与课本紧密关联，贴近学生生活实际，符合四年级学生的认知水平和动手能力。

核心素养目标分析

二、核心素养目标分析。本节课以培养学生创新实践能力、审美素养和团队合作意识为核心。通过水果拼盘的制作，学生将提升动手操作能力，发展审美鉴赏力，同时学会与他人协作，增强沟通与表达技巧，体现社会主义核心价值观的实践。

学情分析

三、学情分析。四年级学生正处于活泼好动、好奇心强的年龄阶段，对新鲜事物充满兴趣。在知识方面，他们对水果有一定的了解，能够识别和区分常见的水果种类。在能力方面，学生的动手操作能力逐渐增强，但创新能力和审美能力还有待提高。在素质方面，学生的团队协作意识有待加强，独立思考和解决问题的能力也需要进一步培养。行为习惯上，部分学生可能存在注意力不集中、耐心不足等问题。这些特点对课程学习有一定影响，本节课将结合学生兴趣，通过互动式教学，激发学生的学习热情，同时注重培养学生的动手实践能力，提高他们的审美素养和团队协作能力，以适应综合实践活动课程的要求。

教学方法与策略

四、教学方法与策略。本课将采用项目导向学习法，引导学生自主探究水果拼盘的制作过程。具体教学活动包括小组讨论、水果识别游戏、拼盘设计比赛等，以激发学生的兴趣和参与度。教学媒体将结合实物展示、图片资料和多媒体课件，直观展示水果拼盘的制作步骤和创意设计，帮助学生更好地理解和实践。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师出示多种新鲜水果，询问学生对水果的喜爱和了解，引发学生对水果拼盘的兴趣。

-回顾旧知：引导学生回忆已学过的水果种类、营养价值和食用方法，为制作水果拼盘打下基础。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：教师详细讲解水果拼盘的制作步骤，包括选材、切割、摆放和装饰等。

-举例说明：展示几款经典的水果拼盘作品，分析其设计理念和创意，让学生了解不同风格的水果拼盘。

-互动探究：分组讨论，让学生思考如何利用手中的水果制作出独特且美观的拼盘。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：学生分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。

-教师指导：针对学生作品，教师点评并提出改进意见，帮助学生提升拼盘的审美和创意水平。

4.课堂总结（约5分钟）

-教师总结：回顾本节课所学内容，强调水果拼盘制作的重要性，鼓励学生在生活中尝试制作。

-学生分享：邀请学生展示自己的作品，分享制作过程中的心得和体会。

5.作业布置（约5分钟）

-家庭作业：让学生回家后与家人一起制作一款水果拼盘，并尝试用文字或图片记录制作过程。

-下节课内容预告：预告下节课将学习的内容，让学生有所期待。

教学过程详细安排如下：

一、导入

-教师出示水果：引导学生观察、提问，激发兴趣。

-回顾旧知：回顾水果的种类、营养价值和食用方法。

二、新课呈现

-讲解新知：详细讲解水果拼盘的制作步骤。

-举例说明：展示经典水果拼盘作品，分析设计理念和创意。

-互动探究：分组讨论，思考如何制作独特且美观的拼盘。

三、巩固练习

-学生活动：分组制作水果拼盘，教师巡回指导。

-教师指导：针对学生作品，点评并提出改进意见。

四、课堂总结

-教师总结：回顾本节课所学内容，强调水果拼盘制作的重要性。

-学生分享：展示作品，分享制作心得。

五、作业布置

-家庭作业：与家人一起制作水果拼盘，记录制作过程。

-下节课内容预告：预告下节课将学习的内容。

拓展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《水果的营养价值》：介绍不同水果的营养成分，引导学生了解水果对健康的益处。

-《水果的历史与文化》：讲述水果在不同国家和地区的种植历史和文化意义，拓宽学生的知识面。

-《水果拼盘的艺术》：探讨水果拼盘在不同艺术形式中的表现，如绘画、摄影等，激发学生的审美兴趣。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以收集各种水果的图片和资料，了解它们的生长环境和特点。

-鼓励学生尝试制作不同风格的水果拼盘，如传统中式、现代简约、异国风情等，发挥创意。

-学生可以调查自己所在地区的特色水果，了解其特色和制作方法，增进对家乡文化的认识。

-组织学生开展水果拼盘创意大赛，展示作品，分享心得，激发学生的创新思维。

-引导学生结合科学知识，研究水果保存的方法，探讨如何延长水果的保鲜期。

-学生可以尝