服务员个人计划2020范文.pdfVIP

服务员个人计划2020范文

Personalplan2020modelforwaiters

(服务员工作计划)

姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YW-JH-029521

服务员工作计划|WaiterWorkPlan

服务员工作计划

服务员工作计划|WaiterWorkPlan

服务员工作计划

服务员个人计划2020范文

计划简介：经常制订工作计划，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，养成

良好的习惯，因为习惯了制订工作计划，于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、

不依赖，养成一种做事成功必须具备的习惯，本内容由人工校对，请预览觉得合适

可以下载直接打印使用。

服务员个人计划20xx范文1

随着星级酒店新标准的实施，我们酒店的未来将任重而道远，虽然我们经历

了将近四年的实践与探索并取得了部分成功经验，但是我们必须时刻保持清醒

头脑，意识到郓城市场的局限性，消费群体进一步分化和影响部分消费群体做圣

达回头客的各方面内部因素，以及同行业不断涌现和激烈竞争带来的影响。所以，

我们要针对上半年存在的问题不断地加强提高管理水平、服务水平和人员素质。

针对下半年的工作特制定计划如下：

一、继续加强员工的业务技能培训，提高员工的综合素质

餐饮部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能经受得住考验，

业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧

保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员

工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，下半年计划每月根据员工接受业务

进度和新老员工的情况进行必要的分层次培训，培训方式仍主要是偏向授课与现

场模拟，并督导其在工作中学而用之。同时在每个月底向酒店质检部上交下一月

的培训计划，方便酒店质检部及时给予监督指导。

二、进一步加强吧台餐饮预订的灵活性以及包厢服务员的酒水推介意识和技

巧，提高酒水销售水平，从而多方面提高酒店的经济效益。

第2页

服务员工作计划|WaiterWorkPlan

服务员工作计划

三、加强员工思想教育。利用一切机会不断地向员工灌输顾客就是上帝

理念;同时激励员工发扬团结互助的精神，增强员工的凝聚力，树立集体荣辱观。

四、继续做好“节能降耗”工作

1、严抓日常消耗品的节约。如餐巾纸、牙签、布草、餐具等。

2、降低设备运行的消耗。如空调合理开启及时关闭等。

3、杜绝马桶长流水、长明灯等。

五、突出以人为本的管理理念，保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此

了解，便于工作的开展。

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，

让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，保证沟通程序的畅通，根据员工

提出合理性的要求，管理人员时刻将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心

解决，为员工排忧解难。如果解决不了的及时上报酒店领导寻求帮助。让员工真

正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视，从而人人能有个好心情，这样更

有助于更好地服务于顾客。

六、继续做好部门内部的质检工作

每日质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、卫生纪律、餐中服

务细节、宿舍纪律卫生等方面的巡检。定期报请酒店质检部来本门监督指导工作，

并主动汇报部门质检情况，从而不断提高本门质检水准。

七、增强监督机制和竞