餐饮厨房环境下可燃气体探测器抗乙醇乙酸干扰性能试验结果分析及改进建议.pdfVIP

燃气技术GasTechnology

doi:10.3969/j.issn.1671-5152.2025.02.003

餐饮厨房环境下可燃气体探测器

抗乙醇乙酸干扰性能试验结果分析及改进建议

徐艳楠，张占鹏，曾亦纯，颜文杰

江苏省产品质量监督检验研究院

摘       要：随着存在乙醇乙酸气体干扰的餐饮厨房环境下使用可燃气体探测器产品的日益增多，本文

针对18批次可燃气体探测器的抗气体干扰性能试验数据进行了试验结果分析，研究了可燃

气体探测器抗气体干扰性能试验不合格的原因，并提出了改进建议，旨在提升探测器的抗

气体干扰性能，并减少误报率，推动优化和提高可燃气体探测器的产品质量，为燃气安全

保驾护航。

关  键  词：可燃气体探测器；抗气体干扰性能；试验结果分析；不合格原因；改进措施

1引言本文通过对乙醇乙酸气体干扰性能试验的结果和不合

格的原因进行分析，探究能有助于改进探测器性能的

2021年9月颁布实施的《安全生产法》规定餐饮方法和措施，从而为燃气安全监测提供更加准确和有

等行业的生产经营单位必须安装防止燃气泄漏的可燃效的技术支持。

气体报警装置，否则将面临相关处罚[1]。2022年1月

起实施的GB55009-2021《燃气工程项目规范》进一2可燃气体探测器的分类和抗气体干扰性能

步明确了建筑高度大于100m的高层建筑用气场所需现状

要设置燃气泄漏报警和切断等安全装置[2]。随着这两

项法规的出台和实施，可燃气体探测器在厨房环境中2.1  分类

的使用场景越来越多，探测器行业得到进一步发展。按照GB15322《可燃气体探测器》系列标准，根

而由于我国饮食的传统烹饪模式，厨房环境中经常使据用途将探测器分为家用、工商业用两大领域，根据

用含有醋酸、酒精的调味品或喷雾类清洁产品，导致类型分为工业及商业用途点型可燃气体探测器、家用

可燃气体探测器在家用或商业餐饮厨房环境中易发生可燃气体探测器、工业及商业用途便携式可燃气体探

误报警现象，给使用者带来不便和困扰，甚至发生弃测器、工业及商业用途线型光束可燃气体探测器。

用现象，致使在燃气泄漏时无法及时获得报警信号。其中GB15322.1-2019《第1部分：工业及商业用

基金项目：江苏省市场监管局科技计划项目（KJ2024036）

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第一作者简介徐艳楠，检验员，工程师，从事消防电子产品类检验检测工作。

14城市燃气2025/02总第600期

徐艳楠等·餐饮厨房环境下可燃气体探测器抗乙醇乙酸干扰性能试验结果分析及改进建议

途点型可燃气体探测器》[3]适用于工业及商业场所使（2000±200）×10-6（体积分数）的乙醇气体干扰

用，包括餐饮行业厨房环境，工业及商业用途点型可环境中工作30min，期间探测器不应发出报警信号或

燃气体探测器大多为金属外壳，需取得防爆证，防尘故障信号。经每种气体干扰后（两种气体试验中间间

防水等级高，有室内型和室外型，环境适应性好，但隔24h），使探测器处于正常监视状态1h，然后测量

价格相对较高，300元至几千元不等。其报警动作值。探测器的报警动作值与报警设定值之

GB15322.2-2019《第2部分：家用可燃气体探测差应满足标准要求。

器》[4]，主要适用于家庭环境使用，家用可燃气体探3.2试验样品来源

测器大多为塑料外壳，体积较