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新食品安全法全文释义

新食品安全法全文释义

新版《食品安全法》三易其稿后，将于今年10月1日

起正式实施。这部号称“史上最严”的食品重典从农作物生

产、食品加工、市场流通、安全监管、消费维权等各个环节

对我国食品安全把控，将影响13亿人未来的食品消费和日

常生活。

网购食品出问题如何维权?农药残留还会严重吗?孩子

吃奶粉会更安全吗?我们为此虚拟了北京市民小新一家五口，

她们一直以来对食品吃得小心而谨慎，也曾遭遇过不少食品

问题。让我们来看看，待新的《食品安全法》施行，小新一

家对食品安全的担忧和顾虑将有怎样的解决和改变。

商家不赔就找平台先赔

经历：小新对网上买食品心里有过阴影。她前年从网上

买了一罐土蜂蜜，感觉不错，赶上商家“买三送一”促销，

就和朋友又团了3瓶，结果却发现蜂蜜很稀，分量不足，与

第一次买到的完全不同。她找网店理论，结果对方称有问题

去检测，拿到检测报告再说事。无奈之下，她只好放弃维权。

小新的遭遇不是个案。2016年，全国工商和市场监管部

门受理网络购物投诉万件，同比增长%，其中网售食品因投

诉主体不明，问题责任难鉴定，成侵害消费者权益的一大难

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题。

改变：等10月实施后，小新网购食品再遭遇无良商家，

可以不必再忍气吞声了。因为，新《食品安全法》明确规定，

网络第三方平台应对食品经营者进行实名登记，还要审查卖

家的许可证，这样一来也就明确了卖家的主体责任。更重要

的是，如果合法权益受到损害，可向入网食品经营者或食品

生产者要求赔偿。如果网购平台不能提供入网食品经营者的

真实名称、地址和有效联系方式，小新还可以向网购平台索

赔。

高毒农药使用会严格受限

经历：小新吃苹果喜欢削皮，可婆婆不喜欢削皮，每次

喂宝宝吃苹果时，只要两人同时在场，准保为削不削皮争执

一番。小新的理由是果皮上有农残，可婆婆觉得果皮有营养。

前不久，世卫组织专门建议中国人吃水果要削皮，理由

是中国近十几年来食品生产化学制剂和杀虫剂使用量不断

增加，农药残留会对人体健康造成危害。不久前山东的“毒

西瓜”事件后，婆婆吃苹果也开始削皮了。小新还专门买了

一台果蔬净化器，“连世卫组织都建议中国注意农残了，我

觉得光削皮可能无法解决问题”。

改变：未来，小新一家对农残的担忧或许可以得到一定

缓解。此前三审稿就对剧毒高毒农药使用做了严格限制，提

出加快淘汰剧毒、高毒农药，推进低毒、低残留农药的研发，

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同时规定剧毒高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药

材。最终的新修订版本又扩大了剧毒、高毒农药的禁用范围，

将“剧毒、高毒农药不得用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材”

修改为“禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中

草药材等国家规定的农作物”。这意味着，高毒农药使用会

受到越来越严格的限制，如果监管执法到位，未来吃果蔬可

稍稍放心些了。

“注册制”为奶粉配方把关

经历：小新一直