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新部编版小学一年级上册道德与法治说课稿

第三单元家中的安全与健康

第十课《吃饭有讲究》说课稿

尊敬的各位评委、各位老师，大家好，今天我说课的内容是《玩

的真开心》。下面我将从“说教材”、“说学情”、“说教法”、“说程序”、

“说板书”五个方面对本课进行具体研说,恳请大家批评指正。

一、说教材

本课选自部编版教材一年级上册第十课《吃饭有讲究》中片段三

《食物的诉说》。这节内容主要关注各种食物蕴含的丰富营养以及合

理搭配的重要性，比较贴近学生的实际生活。通过对各种食物的学习，

学生能够合理搭配，科学饮食，初步养成良好的饮食习惯，从小培养

健康文明的生活方式。

二、说学情

小学一年级的学生，由于缺少一定的饮食健康知识，偏食，挑

食，三餐不定时不定量的情况普遍存在。尤其在我们农村学校，大部

分孩子是留守儿童，部分孩子有爱吃零食不吃正餐，偏爱饮料不爱喝

白开水，爱吃肉类不吃蔬菜的不良习惯。因此学生树立科学饮食，健

康生活的观念是极为重要的。

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三、教学目标：

1.懂得吃饭前要把手洗干净，并学会正确洗手的方法；

2.知道吃饭时要注意卫生，初步养成良好的个人卫生习惯；

3.学会餐桌上的基本礼仪，懂得在餐桌上要尊老爱幼。

四、教学重难点：

【教学重点】：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人

卫生习惯。

【教学难点】：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，初步养成公

德意识。

五、说教法和学法

依据教材特点以及学生年龄特征，本课我主要采用情境教学法

和直观演示法指导学生使用合作探究法、讨论法、练习法、体验

法等学习方法，使学生在学中玩，玩中学，于轻松愉悦的课堂氛围中，

主动探究，完成学习任务。

六、教学过程

活动一干干净净吃饭好

1．出示课题：同学们，我们每天都要吃饭，吃饭里面也藏着大

学问。今天我们就来说说餐桌上的文明和礼仪。

（板书课题：餐桌上的礼仪）

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2.提问：说到吃饭，我们都会用到自己的双手。同学们，请伸

出自己的手，看一看：你的手干净吗？

[出示图片1：卡通小手]（板书：手干净）

3.追问：看似没有脏东西的手，真的干净吗？让我们看一看显

微镜下手上的细菌有多少吧。

[出示图片2：手上的细菌]

4.提问：这细菌是从哪里来的呢？用这样的手吃饭，对于我们

的身体健康会有什么影响？

5.小结：生活中，我们需要用手做很多事情。由于到处触摸，

手上就会有很多细菌。用满是细菌的手吃饭，我们会很容易生病。

6.读儿歌：为了身体健康，让我们一起来读这首儿歌，记住它

的叮嘱吧。

儿歌：小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

活动二学习正确洗手的方法

1.谈话：要想把手上细菌都洗掉，平时简单的冲洗可不行，要

按照正确的方法来洗手。请