DB36T 801-2014 绿色食品 玉山黑猪饲养管理技术规程　.docxVIP

ICS65.020.30B44

DB36

江西省地方标准DB36/T801—2014

绿色食品玉山黑猪饲养管理技术规程

GreenfoodTechnicalcodeforraisingandmanagementofYushanblackpig

2014-11-14发布2014-12-01实施

江西省质量技术监督局发布

I

DB36/T801—2014

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4猪场建设 2

5猪源要求 2

6饲料 3

7饲养管理 3

8疫病防控 4

9废弃物处理与利用 5

10档案管理 5

附录A（资料性附录）玉山黑猪参考配方及营养水平 7

附录B（资料性附录）玉山黑猪免疫程序 8

II

DB36/T801—2014

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出。

本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、江西省玉山黑猪原种场、江西硕升生态农业科技有限公司。

本标准主要起草人：万明春、熊立根、周泉勇、李小光、郑小明、应小林、谷德平、陶海南、季华员、霍俊宏、方绍培。

1

DB36/T801—2014

绿色食品玉山黑猪饲养管理技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品玉山黑猪饲养管理技术规程的术语和定义、猪场建设、猪源要求、饲料、饲养管理、疾病防控、废弃物处理与利用和档案管理。

本标准适用于绿色食品玉山黑猪饲养管理技术规程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB7959粪便无害化卫生要求GB14554恶臭污染物排放标准

GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

GB16549畜禽检疫规范

GB/T17824.1规模猪场建设

GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T65猪饲养标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T471绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T1568标准化规模养猪场建设规范

HJ497畜禽养殖业污染治理工程技术规范DB36/T171玉山黑猪

饲料添加剂品种目录中华人民共和国农业部公告[2013]第2045号

畜禽规模养殖污染防治条例中华人民共和国国务院令[2013]第643号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

2

DB36/T801—2014玉山黑猪

玉山黑猪，又称赣东北黑猪。1974年以前，玉山、广丰、浙江江山、常山、龙游等处的乌猪曾称江山乌猪；之后，经华东地区育种协作组会议商定，将两省的这一黑猪种统一命名玉江猪。2006年全国资源调查时没有发现江山乌猪，2011年出版的《中国畜禽遗传资源志?猪志》将江西、浙江一带黑猪合称玉江猪，在我省称玉山黑猪，该品种2006年被列为国家级畜禽遗传资源保护名录，是我省最早列入国家级保护名录的地方畜禽遗传资源。

玉山黑猪的中心产区位于江西省玉山县的古城、岩瑞、下镇、四股桥、六都、群力等乡镇；分布于广丰、上饶、铅山、横峰、弋阳等县市。

4猪场建设

4.1环境

猪场建设应符合GB/T17824.1和NY/T1568的要求。场址应位于法律、法规明确规定的禁养区以外，地势高燥，通风良好，交通便利，水电供应稳定，隔离条件良好，场址距离干线公路、城镇、居民区和公众聚会场所2km以上,周围环境至少5km以内无化工厂、矿厂、皮革厂、屠宰厂、肉品加工厂、垃圾及污水处理厂等污染源。猪场饮用水符合GB5749要求，空气污染物符合GB/T17824.3和NY/T388要求，土壤中各项污染物浓度限值符合NY/T391要求。

4.2场地布局

猪场内应进行合理规划，分为生活管理区、生产区、隔离区和粪污贮存处理区，粪污处理区设在猪场下风向和地势较低处，与