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2025年重庆科创职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、观众在观看比赛鼓掌喝彩时，错误的行为是()

A、对不喜欢的一方喝倒彩、辱骂或扔东西

B、比赛的紧要关头，不能因情绪激动而从座位上跳起来

C、不论主队还是客队都应给予鼓掌加油

D、残奥会中，有一些特殊的比赛，观看时一定要保持安静

【答案】：A

解析：A项是不文明行为，B、C、D三项均符合文明礼仪行为。知识点：心理素质与社交礼仪

3、在校园里，下列符合规范的行为是()①在观看比赛时，看到同学比赛失利喝彩②上课预备铃响，迅速回到座位静候上课③在课间活动时，不作冲撞等幅度大的运动④不在校内骑车，自觉将自行车存放在指定的地点

A.①②③

B.①③④

C.②③④

D.①②④

【答案】：C

解析：根据教材知识，文明礼仪的基本要求是语言文明、态度亲和、举止端庄，所以②③④都符合礼仪的要求;在观看比赛时，看到同学比赛失利喝彩，是对他人的不尊重，是不文明的表现，①项不符合礼仪的要求。故选C。考点：心理素质与社

4、社会公德最基本的要求是()

A、文明礼貌

B、遵纪守法

C、助人为乐

D、保护环境

【答案】：B

解析：社会公德最基本的要求是遵纪守法，遵守社会公德是成为一个有道德的人的最基本要求。知识点：思想道德素质

5、台湾最早接受中央政府管辖是在()

A、元朝

B、清朝

C、三国

D、秦朝

【答案】：A

解析：台湾最早在元朝时接受中央政府的管辖。知识点：人文常识

6、星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体。星云里的物质密度是很低的，若拿地球上的标准来衡量的话，有些地方是真空的。可是星云的体积十分庞大，常常方圆达几十光年。星云和恒星是有着“血缘”关系的，恒星抛出的气体将成为星云的一部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星。在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的。下列说法与这段文字相符的是()

A、星云与恒星相距遥远

B、星云与恒星的构成物质是相似的

C、星云的质量和状态都非常稳定

D、星云与恒星均为气状物天体

【答案】：B

解析：A项，这段文字并没有提及“星云与恒星相距遥远”,A项错误;B项，根据“在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的”可知，星云与恒星的构成物质是相似的，B项正确。C项，根据“恒星抛出的气体将成为星云的部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星”可知，星云的状态并不稳定，C项错误;D项，根据“星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体”可知，星云是云雾状天体，而不是气状物天体，D项错误;知识点：言语理解

7、白羊：黑羊()

A、高楼：大厦

B、周刊：月刊

C、高价：价格

D、蓝天：春天

【答案】：B

解析：白羊与黑羊的关系是并列关系，白羊与黑羊都是羊类的一种;周刊与月刊也是并列的关系，周刊与月刊都是刊物的一种。知识点：类比推理

8、在职业生活中，从业人员是否践行诚实守信，应()

A.看上司的意见而定

B.看对自己是否有利而定

C.是无条件的

D.视对方是否诚信而定

【答案】：C

解析：“诚实守信”是人和人在社会交往中最根本的道德规范，也是一个人最主要的道德品质，它跟外界因素无关，是无条件的。故选C。考点职业道德与职

9、追求品位，失去的是一种实用;追求高雅，却少了一份精明;得到财富，同时也耗尽了时间和精力;享受清闲，意味着放弃了许多机会。去追求一样东西，同时也在失去另一样东西。这段文字的主旨是()

A.追求永无止境

B.态度决定一切

C.鱼与熊掌不可得兼

D.二鸟在林，不如一鸟在手

【答案】：C

解析：这段文字的主旨句在最后一句“去追求一样东西，同时也在失去另一样东西”，意思是两者不可同时兼得。故选C。考点言语理解

10、关于运动和静止，下列说法正确的是()

A.加油机在空中给受油机加油时，它们是相对运动的

B.卡车和联合收割机收割庄稼时，它们是相对运动的

C.两辆赛车在赛道上行驶时，它们是相对静止的

D.“天宫一号”与“神舟八号”对接成功时，它们是相对静止的

【答案】：D

解析：A项，加油机在空中给受油机加油时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，A项错误;B项，卡车和联合收割机收割庄稼时，它们之间的位置没有发生改变，所以它们是相对静止的，B项