八年级科学上册 1.5 物质的溶解性教案 浙教版.docx

八年级科学上册1.5物质的溶解性教案浙教版

?一、教学目标

1.知识与技能目标

-理解物质溶解性的概念，知道物质溶解性与溶质、溶剂的性质有关。

-了解饱和溶液与不饱和溶液的概念，能判断溶液是否饱和。

-掌握饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。

-了解溶解度的概念，知道溶解度曲线的含义，能根据溶解度曲线解决相关问题。

2.过程与方法目标

-通过实验探究，培养学生观察、分析、归纳总结的能力。

-让学生经历科学探究的过程，学习控制变量法，提高解决问题的能力。

3.情感态度与价值观目标

-培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。

-通过实验探究，激发学生学习科学的兴趣，培养学生合作交流的意识。

二、教学重难点

1.教学重点

-物质溶解性的概念及影响因素。

-饱和溶液与不饱和溶液的概念及相互转化。

-溶解度的概念及溶解度曲线的应用。

2.教学难点

-饱和溶液与不饱和溶液概念的理解及相互转化的条件。

-溶解度概念的理解及溶解度曲线的绘制和应用。

三、教学方法

讲授法、实验探究法、讨论法、多媒体辅助教学法

四、教学过程

（一）导入新课（5分钟）

1.展示生活中常见的现象：

-盐在水中很快就消失了，而油却很难溶于水。

-蔗糖在热水中比在冷水中溶解得更快更多。

2.提出问题：

-为什么不同的物质在水中的溶解情况不一样？

-物质的溶解能力与哪些因素有关？

3.引出课题：1.5物质的溶解性

（二）物质的溶解性（15分钟）

1.讲解物质溶解性的概念：

一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力叫做这种物质的溶解性。

2.组织学生进行实验探究：

-实验1：在两支试管中分别加入5mL水，然后分别加入少量的蔗糖和植物油，振荡后观察现象。

-实验2：在两支试管中分别加入5mL水和5mL汽油，然后分别加入少量的碘，振荡后观察现象。

3.引导学生观察实验现象并分析：

-蔗糖能溶于水，植物油难溶于水，说明不同物质在同一溶剂中的溶解性不同。

-碘在汽油中能溶解，在水中难溶解，说明同一物质在不同溶剂中的溶解性不同。

4.总结影响物质溶解性的因素：

-溶质的性质。

-溶剂的性质。

-温度。

（三）饱和溶液与不饱和溶液（20分钟）

1.演示实验：

-在一定温度下，向一定量的水中不断加入氯化钠，观察氯化钠的溶解情况。

-当氯化钠不再溶解时，再加入少量的水，观察现象。

2.讲解饱和溶液与不饱和溶液的概念：

-在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。

-还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。

3.强调概念中的关键词：

-一定温度。

-一定量的溶剂。

-某种溶质。

4.组织学生讨论：

-如何判断某一溶液是否为饱和溶液？

-饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下能否相互转化？

5.学生交流讨论后，教师总结：

-判断方法：向溶液中加入少量该溶质，若溶质不再溶解，则溶液为饱和溶液；若溶质继续溶解，则溶液为不饱和溶液。

-相互转化：

-饱和溶液不饱和溶液：增加溶剂、升高温度（大多数物质）。

-不饱和溶液饱和溶液：增加溶质、蒸发溶剂、降低温度（大多数物质）。

（四）溶解度（20分钟）

1.讲解溶解度的概念：

在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。

2.强调溶解度概念中的四要素：

-一定温度。

-100克溶剂。

-饱和状态。

-溶解的质量。

3.组织学生进行计算练习：

-在20℃时，100克水中最多能溶解36克氯化钠，则20℃时氯化钠的溶解度是多少？

-在20℃时，硝酸钾的溶解度是31.6克，那么在20℃时，50克水中最多能溶解多少克硝酸钾？

4.讲解溶解度曲线：

-用