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供深食品评价细则包装饮用水

ShenzhenquaIityfoodevaluationcriteria-Packageddrinkingwater

深圳市深圳标准促进会发布

2020年08月21曰

2

目IJ§

本文件由深圳市深圳标准促进会挺山井归口。

本文件起草单位：华测检测认证集团股份有限公司、深圳市标准技术研究院。

本文件主要起草人：丛嘉昕、王晓娅、朴美善、郭靖婷、何嘉燕、程｜｜载。

本文件为首次制定。

供深食品评价细则包装饮用水

1范围

本文件规定了供深食品包装饮用水评价的检验检测指标分类的原则及分类。

本文件适用于别供深包装饮用水类产品的评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过；义·中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日川的引用

文件，仅该日期到应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB1789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB/T5750生活饮用水际准检验方法

GB8538食品安全国家标准饮闯天然矿泉水检验方法

GB17323瓶装饮用纯净水

GR19298食品安全国家标准包装饮用水

T/SZS1870供探食品包装饮用水

食物搀杂（金属杂质含量〉规例（第132V章）

3分类原则

根据风险1Wfili中风险发生的可能性和风险发生后的影响程度确定产品的高危检验项目，结合食

品和农产品生产实际操作惯例中使用的投入品及国家标准中的强制性指标，确定供深食品包装饮

用水检测指标的分类。检测指标共分为三类，一类指标为高风险项，二类指标为中风险项，三类指

标为低风险项。

4检测指标分类

4.1一类指标

一类指标为必检项，企业在申请供深食品评价时，应提供表1、表2、表3中所列指标的检测报

LI二

p。

表1一类指标－感官要求

要求

项目

饮用纯净水其他饮用水

浑浊度／NTU运l运l

2

表2一类指标－理化要求

指标类别项目

要求检验方法

余氯（游离氯）ICmg/L)三三0.05

四氯化碳ICmg/L)主三0.002

三氯~炕ICmg/L)三三0.02