2024年中国蔬菜产业数据分析简报.docx

毕梅丽

分析师

产品研发部

刘新设计师

产品研发部

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核心观点COREOPINI

核心观点COREOPINIONS

据国家统计局数据显示，我国蔬菜产量、种植面积和单产均呈现逐年稳步增长的发展态势，其中，蔬菜种植面积在农作物总种植面积的占比已波动增长至13%以上。2023年，中国蔬菜种植面积达34310.19万亩（约合3.43亿亩），

产量达到82868.11万吨（约合8.29亿吨），单位面积产量达2415.26公斤/亩；与2013年相比，近10年来，蔬菜种植面积增幅为21.43%，产量增幅为31.12%，单位面积产量增幅为7.98%。

从区域布局来看，蔬菜种植分布格局已经基本确定，从蔬菜产量分布来看，中南地区占32.61%，华东地区29.81%，西南地区17.8%，华北地区10.11%，西北地区8.4%，东北地区1.27%。其中，“南菜北运”7个主要省区（广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南）和北方设施蔬菜6个主要省份（山东、辽宁、河北、河南、江苏、安徽）的蔬菜生产规模占全国生产规模的65%以上。2023年，这13个省份的种植面积、蔬菜产量合计分别达到了22907.85万亩、

56532.15万吨，分别占全国生产比重的66.77%和68.22%。

从重点产区来看，据国家统计局数据显示，全国31个省（自治区、直辖市）均涉及蔬菜的规模化生产。2023年，“河南、广西、四川、山东、江苏、广东、贵州、湖南、湖北、云南”10地蔬菜种植面积均在2000万亩以上，“山东、河南、江苏、河北、四川、湖北、湖南、广西、广东、贵州”10地蔬菜产量均在3000万吨以上。其中，蔬菜种植面积常年居全国首位的是河南，种植面积达

2699.1万亩、产量达8045.56万吨，在全国2023年蔬菜种植面积和产量中所占比重分别为7.87%、9.71%；蔬菜产量常年居全国首位的是山东，种植面积达2368.38万亩、产量达9272.41万吨，在全国2023年蔬菜种植面积和产量中所占比重分别为6.9%、11.19%。

目录CONTENTS

目录CONTENTS

国内生产形势分析 3

种植面积连续6年保持在3亿亩以上 3

产量超8.2亿吨 5

单位面积产量整体呈正增长态势 6

面积规模连续3年保持在农作物总种植面积的13%以上 6

全国蔬菜产业布局 7

重点产区分析——中国蔬菜的领头羊“山东” 10

生产趋势 10

种植面积、产量均已连增4年 10

单位面积产量连增5年，且常年领先全国1.2吨/亩以上 13

3.2.3.3.产业地位：产量、面积分别居全国第1位和第4位

3.2.

3.3.

产业布局 15

分地市：集中在潍坊、菏泽、聊城、临沂和济宁 15

分县域：集中在寿光、滕州、兰陵、平度、莘县和金乡 16

品种结构 16

前言

前言

蔬菜营养丰富，是人们日常生活消费的必需品和重要的“菜篮子”农产品，

是我国除粮食作物外栽培面积最广、经济地位最重要的作物。我国是世界蔬菜生产第一大国，蔬菜产量常年占世界总产量的50%以上。

近年来，国家相关部门针对生产、加工、储藏、运输、销售等各个关键环节相继出台了一系列政策性文件，对蔬菜产业及其相关行业不断加大扶持力度，为促进我国蔬菜行业健康稳定发展提供了良好的政策环境。也正是得益于政策的大力推动，我国蔬菜生产形势