参考学习资料 能源管理体系 2017年体系运行报告.docx

管理体系运行总结

为确保管理体系在实际工作中持续有效运行，现将工作情况总结如下，以共最高管理者实施评审。

1完善硬件方面：为迎接国家飞行检查，根据公司下发各类飞行检查案例和国家乳品企业生产现场审查标准，我们制定了实验室改造方案，对微生物实验室进行了洁净升级，购置了霉菌专用培养箱、生物安全柜等，设置了致病菌操作室和天平室，提升了乳品检测能力，尤其保证了各类微生物项目检测准确性。

2完善软件方面：重新制定实验室管理制度和检验规范，使检验工作更加规范可靠，对各类检验原始记录重新修编，充实了各种检验信息，及时更新了各类国家标准，并对更新标准重新进行了方法验证工作，确保了每种检验方法的精密度都能达到检验要求；加强员工培训，并对每位员工进行定期综合评价，增强员工爱岗敬业意识，提升员工责任心和业务技术水平，提高了检验工作质量。

3乳品安全风险控制方面：根据2017年国家食品安全风险监测计划和2017年农业部生鲜乳质量监测计划，对乳品风控监测项目逐条细致梳理，制定了项目检测方法和详细监测计划，每次接到国家风险监控抽检，都能快速组织人员对原料奶和抽检产成品进行全项目检测，提前做到排查风险，确保了国家每次抽检的样品全部合格。

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2018.4.24