第7课+全球联系的初步建立与世界格局的演变+课件-【知识精讲精研】高一统编版2019必修中外历史纲要下册.pptx

辣椒从全球联系的初步建立与世界格局的演变看中外历史纲要（下)第三单元第7课

·“番椒，丛生，白花，子俨似秃笔头，味辣，色红。甚可观，子种。”——高濂《遵生八笺》“在哥伦布时代漫长的千年历史中，辣椒的滋味只为中美洲和南美洲的土著人所知。”——斯图尔特·沃尔顿《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》缘起：新课导入

目录航路之开，辣椒传向世界——人口迁移与物种交换利益驱使，辣椒贸易圈起——商品的世界流动掠夺之路，辣椒鲜红似血——早期殖民扩张

航路之开，辣椒传向世界——人口迁移与物种交换前世：壹Anewrouteopens,chilipeppersspreadtotheworldPopulationMigrationandSpeciesExchange

15世纪世界地图16世纪世界地图孤立分散整体联系思考1：对比两幅图片，你发现了怎样的差异？说明了什么？海岸线清晰地理方位明晰美洲的出现天使的消失

一、人口迁移和物种交换【问题一】现在普遍存在的辣椒，在历史上是如何到达世界各地的呢？这属于哪一方面的交流？这一时期还发生了哪些交流？一航路之开，辣椒传向世界材料一：“如果要给全球化这一宏大的历史事件确定个精确的开端时间，那么人们常常将16世纪初的哥伦布大交换作为起点。番茄、土豆、红薯、玉米、豆类、花生、凤梨、巧克力，以及辣椒等新食材源源不断地从美洲涌入欧洲。”——斯图尔特·沃尔顿《魔鬼的晚餐：改变世界的辣椒和辣椒文化》材料二：“人口，动植物以及病原体跨区域大范围的传播和交流，改变了世界的人文地理格局和自然环境状态。”——中外历史纲要（下）学习聚焦

一、人口迁移和物种交换哥伦布肖像一航路之开，辣椒传向世界哥伦布大交换示意图【问题二】伴随着辣椒传向世界，新航路的开辟后带来的人口迁徙、物种交换、疾病传播的表现与特点是怎样的？

一、人口迁移和物种交换——人口迁移表现：方式：影响：特点：以海路为主族群混合疾病传播民族文化融合物种交换印第安人、欧洲白人、非洲黑人、其他血统【族群混合程度很高】16世纪非洲人口减少约1亿人大洋洲、非洲、亚洲等地有族群混合现象欧洲人入侵美洲并建立殖民地欧洲人把非洲黑奴贩卖到美洲美洲印第安人人口大幅减少欧洲主导从宗主国向殖民地迁移从发达地向欠发达地迁移自愿＋强迫40年间，由于西班牙人极其残酷的血腥统治，有1200万无辜的印第安人惨遭杀害……（西班牙人）根本不把他们放在眼里，甚至把他们看得连牲畜都不如，——上帝保佑，西班牙人对牲畜还稍微珍爱些。——[西班牙]卡萨斯著，孙家堃译《西印度毁灭述略》

马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽小麦、燕麦、大麦、裸麦等农作物；橄榄、葡萄等水果马铃薯、玉米、番茄、甘薯、花生、南瓜、可可、烟草等植物饮食结构饮食习惯商品种类改变了世界的人文地理格局和自然环境状态一、人口迁移和物种交换——物种交换天花、麻疹、白喉、水痘、流感

一、人口迁移和物种交换一航路之开，辣椒传向世界【问题三】这个大交换的结果——从人类观点视之——也是正负参半。——艾弗瑞·克罗斯比《哥伦布大交换》徐光启在《农政全书》中介绍番薯时，就曾提及其救荒作用，认为番薯“无患不熟，闽广人赖以救饥”。秦岭在明代还属于尚未完全开发地区，到乾隆年间就已经在山区遍植玉米。16世纪初，花生由东南沿海地区传入中国，花生在供人们食用的同时，亦迅速成为重要的油料作物和出口商品。?探究一：物种交换对中国的影响?探究二：物种交换对世界的影响材料一：欧洲人到美洲后，就开始了奴隶贸易。16至19世纪运入美洲的黑人共为1465万，加上海上运输过程中的高死亡率，奴隶贸易使非洲总共损失了大约5000至6000万人口。——王觉非《欧洲五百年史》材料二：欧洲人入侵美洲，将各种疾病带入，原住民从未遇到这些疾病，因而不具有免疫力，对美洲的征服变成一场病魔大屠杀。——费雷德·戴蒙德《枪炮、病菌与钢铁》

一、人口迁移和物种交换徐光启在《农政全书》中介绍番薯时，就曾提及其救荒作用，认为番薯“无患不熟，闽广人赖以救饥”陕西、四川交界的秦岭、大巴山区，在明代还属于尚未完全开发地区，到清代乾隆年间就已经在山区遍植玉米，“其后川楚人多，漫山遍野皆包谷”。16世纪初，花生由东南沿海地区传入中国。进入19世纪后，在欧亚非地区，花生在供人们食用的同时，亦迅速成为重要的油料作物和出口商品。?探究一：物种交换对中国的影响番薯等农作物成为中下层民众重要的食物，有利于维护社会稳定推动中国贫瘠地区的开发，为人口的迅速发展提供了物质基础经济作物的引进，推动农产品商品化和农业经济结构的变动材料一物种交换促进中国发展

一、人口迁移和物种交换欧洲人到