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深度解析《GBT 30947-2024罐装冷藏蟹肉》.pptx

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2023;;;;;PART;;由国内罐装冷藏蟹肉行业专家和相关机构共同起草,并广泛征求各方意见。;;国际贸易;蟹肉种类;蟹肉应具有原有的色泽和气味,无异味、无杂质、无霉变。罐装蟹肉应块形完整,肉质细嫩,允许有少量碎蟹肉。;PART;(一)行业格局将如何改变?;新标准将促进企业优化生产流程,提高生产效率,降低运营成本。;;供应链透明化;标准化带来行业洗牌;多元化产品开发;PART;推出多种罐装形式,如铝箔袋、真空包装等,以满足不同消费者的需求。;;研发麻辣、香辣、蒜蓉等独特风味,满足不同消费者的口味需求。;;线上渠道优化;通过低温慢煮的方式,可以最大程度地保留蟹肉的口感和营养,同时减少加热过

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