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2021年中国酒业经济运行报告
中国酒业协会
2021年，中国酒业高擎“高质、稳增、健康”的产业发展大旗，再次交出民族产业持续发展的靓丽答卷，这些成绩的取得殊为不易。一个重要原因在于，全国酒类产业面对复杂严峻的国内外经济形势和诸多风险挑战，充分发挥酒类产业特色与优势，经受住了考验，奠定了“十四五”高质、高效发展的基石。
一、酿酒产业发展概况
2021年是“十四五”规划和第二个百年奋斗目标的开局之年，酿酒产业克服疫情困扰，全力满足产销供给；传统智能酿造交融并驱，确保品质引领消费；线下线上有机互补，确保市场流通顺畅。实现了中
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