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B族维生素知识测试练习题（含答案）

一、单选题

1.以下哪种维生素不属于B族维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素B12

答案：C

2.维生素B1又称（）

A.核黄素

B.硫胺素

C.钴胺素

D.泛酸

答案：B

3.缺乏维生素B2可能会导致（）

A.脚气病

B.口角炎

C.巨幼细胞贫血

D.癞皮病

答案：B

4.维生素B3也被称为（）

A.烟酸

B.吡哆醇

C.生物素

D.叶酸

答案：A

5.下列哪种食物富含维生素B1？（）

A.橙子

B.牛奶

C.全麦面包

D.胡萝卜

答案：C

6.维生素B6在人体内参与（）的代谢。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.以上都是

答案：D

7.缺乏维生素B9（叶酸）可能会引起（）

A.坏血病

B.夜盲症

C.神经管畸形

D.佝偻病

答案：C

8.维生素B12主要存在于（）食物中。

A.植物性

B.动物性

C.菌类

D.水果

答案：B

9.以下哪种情况不会增加人体对B族维生素的需求？（）

A.高强度运动

B.饮酒

C.长期素食

D.睡眠充足

答案：D

10.维生素B5又称为（）

A.泛酸

B.生物素

C.尼克酸

D.吡哆醛

答案：A

11.核黄素是指（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B3

D.维生素B4

答案：B

12.治疗癞皮病的维生素是（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B3

D.维生素B6

答案：C

13.下列关于维生素B6的说法，错误的是（）

A.有三种形式：吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺

B.参与神经递质的合成

C.缺乏不会对人体造成影响

D.可通过食物摄入

答案：C

14.维生素B1在体内的活性形式是（）

A.TPP

B.FMN

C.FAD

D.NAD+

答案：A

15.富含维生素B2的食物不包括（）

A.动物肝脏

B.蛋黄

C.大米

D.奶类

答案：C

16.人体对维生素B12的吸收需要（）参与。

A.内因子

B.胃蛋白酶

C.胰蛋白酶

D.胆汁

答案：A

17.维生素B族在人体内（）

A.可以大量储存

B.不能储存，多余的随尿液排出

C.主要储存在肝脏

D.主要储存在肌肉

答案：B

18.下列哪种维生素与能量代谢密切相关？（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B3

D.以上都是

答案：D

19.维生素B1缺乏时，可引起（）

A.脂溢性皮炎

B.脚气病

C.恶性贫血

D.佝偻病

答案：B

20.孕妇补充叶酸的最佳时间是（）

A.怀孕前3个月至怀孕后3个月

B.怀孕后3个月

C.整个孕期

D.分娩后

答案：A

二、多选题

1.属于B族维生素的有（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

答案：ABCD

2.维生素B1的生理功能包括（）

A.参与碳水化合物代谢

B.维持神经、肌肉的正常功能

C.促进生长发育

D.抗氧化作用

答案：ABC

3.维生素B2缺乏的临床表现有（）

A.口角炎

B.唇炎

C.舌炎

D.脂溢性皮炎

答案：ABCD

4.富含维生素B3的食物有（）

A.肉类

B.豆类

C.全麦制品

D.蘑菇

答案：ABCD

5.维生素B6的食物来源有（）

A.瘦肉

B.鱼类

C.香蕉

D.坚果

答案：ABCD

6.维生素B9（叶酸）的作用包括（）

A.参与DNA合成

B.预防神经管畸形

C.促进红细胞成熟

D.维持神经系统正常功能

答案：ABC

7.维生素B12的生理功能有（）

A.参与神经系统的代谢

B.促进红细胞的发育和成熟

C.参与甲基转移反应

D.抗氧化作用

答案：ABC

8.以下哪些因素可能导致B族维生素缺乏？（）

A.饮食不均衡

B.酗酒

C.某些药物的使用

D.胃肠道疾病

答案：ABCD

9.维生素B5（泛酸）的生理功能有（）

A.参与能量代谢

B.合成类固醇激素

C.参与脂肪酸的合成

D.维持皮肤健康

答案：ABCD

10.维生素B族在人体内的共同特点有（）

A.都是水溶性维生素

B.多数以辅酶的形式参与代谢

C.相互之间有协同作用

D.缺乏时会引起相似的症状

答案：ABC

11.维生素B2在体内的活性形式有（）

A.FMN

B.FAD

C.TPP

D.NAD+

答案：AB

12.以下关于维生素B12的说法，正确的有（）

A.是唯一含有