酒店实习自我鉴定范文_优秀酒店实习生自我鉴定范文.docxVIP

酒店实习自我鉴定范文_优秀酒店实习生自我鉴定范文

酒店实习自我鉴定范文1

日月如梭，光阴似箭，为期一个月的实习生活转瞬即逝。这是我学生生涯中唯一的一次实习生活，也是对我三年来所学专业学问的大检验。在明园新都的餐饮部实习的每一天，

在这些日子我确实学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的效劳程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了效劳意识，我特别赞同他的观点：效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。是啊，这才是效劳意识的真正的含义，这才是一个效劳员真正的素养的表达。

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面。我始终以自己能够以做一名效劳人员而傲慢，因为我们每天都在协助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。实习是完毕了，但无论是此时此刻的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名效劳员而傲慢，我们的精神就像是红棉一样绽放。

酒店实习自我鉴定范文2

为期一周的实习生活转瞬之间就完毕了，回想起实习日子里的点点滴滴，我感受许多，受益匪浅。最重要的是，我学到了一些课堂上很难学到的东西，还造就了我的动手实践实力，和提高了我的意志力，为我今后的学习和工作打下坚实的根底。

在实习的过程中，我经验了许多，也懂得了许多，从而让我明白到工作的艰辛与社会的现实。刚起先时，我单独做效劳时，还是会惊慌的，有些时候还不敢看着客人的眼睛。每次客人要下单时，我不敢去下单，看到大家都很忙，也不知道找谁去下单好。后来，慢慢地对一切都熟识起来，面对客人也不会惊慌了，也可以答复客人用餐过程中遇到的问题了，在同事忙的时候，也能抽出时间去帮助了。对效劳行业越来越熟识了，从而接触到形形色色的客人。有些时候，当我用微笑去与客人交谈时，我总会很专心地去为他们效劳。有些时候，当我受到客人的表扬时，我总会感到很快乐，很满意的。因为自己的工作得到了客人的认可，这也是对自己的一种确定，从而增加了我的工作信念。

虽然在工作的中，也曾遇到不快乐，不如意的事情。但我坚信这些不快乐的事情，，并不是坏事来的，因为它能鼓励我，让我早点接触到工作上遇到的挫折，从而让我坚毅地走下去。

其实，这次实习是让我们去相识，去熬炼和去感悟的一次精彩旅途，不仅让我们提前接触到社会，获得经历，而且学会了如何处理好同事之间的关系，如何调整好自己的心态。

酒店实习自我鉴定范文3

这次在XX酒店当前台，是我真正意义上的一次脱离同学，脱离学校的珍贵的实践活动。不但是感受颇多，也是收获颇丰啊。

首先，从专业技能方面来讲，在师傅的严格教育与催促下，从一起先的对工作职责与内容的完全生疏到慢慢熟识，到熟习，从阅读《前台效劳操纵标准》到实际操纵，从幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是对客人负责的表现。其中，少不了全部老员工不厌其烦给我供应的协助，由心肠感谢大家。每接待一名顾客，每接听一个电话，对我来讲，都是一个新的挑战。没有丰富的接待经历，对业务不熟习，使自己在实操中明显有工作效力较低的缺点，操纵起来也略显僵硬。

其次，让我感慨很深的是金海湾的企业文化，各种类型与层次的技能与酒店文化相干学问培训，让我看到一个在前进中的企业，不但是一种鼓舞制度，也是一个自我提升的时机。还有，金海湾的薪酬制度也是我很感爱好的范畴之一，敏捷的分数与分值，再有奖金，不但把薪酬与个人表现和开展潜力绑定了，也充分斟酌了酒店的开房率与营业状态。还有一种称之为解困文化，也就是协助客人解决困难的学问供应实力，金钥匙就是典型，也是我在这次实习中关注的，满足加欣喜，完成不行能完成的任务。

从另外一个角度来讲，金海湾酒店有硬件设施的缺乏，开业至今已有十几个年头，客房已略显窄小，设施也有老化现象，虽然有部份客房是经过新装修的，可是格式这些是很难变更的，坚信只有通过给客人供应更好的效劳还弥补硬件设施的缺陷。再者，通过在前台的实习，发觉员工活动性很大，特殊是外地的员工，或许这是酒店的普遍现象，可是这样必将会造成人才的流失与资源的奢侈，须要酒店投进更多的时间和精力不断造就新员工。

通过这次短时间的金海湾酒店的前台实习，使我比拟直观地了解前台的操纵进程，也熟识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下根底。同时，在实习中，也结识了许多同事和好友。

酒店实习自我鉴定范文4

为了熬炼和提高自己的实践实力，增加个人在社会竞争中的经历，暑假期间我在市区的一家酒店进展了为期一个多